Рецепти за сирена

Палачинки от тиквички и картофи печени на сач

Яйцата се разбиват с натрошеното сирене.

Чийзкейк с блат от натрошени бисквити, лешници и масло и крем от шоколад, какао, банани и ягоди

Крема сиренето се разбива с яйцата, захарта и ванилията.

Солени мъфини с кори за баница, яйца и газирана вода във форми за мъфини

Разбърква се и се прибавя натрошеното сирене.

Баница от готови кори с лапад (лопуш), извара, яйца, кисело мляко и газирана вода

Слагат се втори ред кори, върху които се натрошава краве сирене.

Гарнитура за ребра (свински ребърца) на фурна с патладжан, тиквичка, домати, маслинова паста и песто

Отгоре се слага по едно парче сирене и се намазва с маслинова паста, а някои парчета се намазват с песто.

Подходяща гарнитура за скариди от черен императорски ориз

Оризът се вари около 20 минути и след това се прибавят крема сирене и пармезанът.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Сваля се от котлона и се добавя настърганото сирене пармезан.

Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Чийзкейк от обикновени бисквити с крем пудинг ванилия, заквасена сметана, сладко от смокини и натрошени орехи (без печене)

Заквасената сметана, крема сиренето и ваниловата захар се разбиват с миксер и се прибавят внимателно към пудинга.

Паниран сварен карфиол с пармезан и галета

Карфиолът се панира първо в сиренето, после в яйцата и след това в сместа с галетата.

Печен чийзкейк с шоколад, бисквитен блат, Филаделфия и заквасена сметана

Крем сиренето се разбива със захарта до хомогенност.

Печени гъби с пармезан, заляти със зехтин, лимонова кора и розмарин на фурна

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Гарнира се със сварената юфка, настърганото сирене и се залива със соса.

Салата с печен патладжан, печени чушки и сушени домати

Отгоре се слага сиренето.

Двуцветен чийзкейк със заквасена сметана и конфитюр

Крема сиренето и заквасената сметана се разбиват добре.

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

Крем сиренето, пудрата захар и ванилията се разбиват до хомогенна смес.

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Бърза и лесна Селска лучена чорба

Лучената супа се оставя да ври 15 минути на умерен огън, след което се сваля от котлона и се добавя настърганото сирене.