Рецепти за скарида

Креолска джамбалая

Скаридите се почистват от главите, черупките и тъмната жилка, след което се подсушават.

Морски дарове соте с чесън и подправки

Скаридите се почистват, като се обелват и премахва червената жилка.

Запечени солени тарталети със сьомга

Скаридите се приготвят предварително в загрят тиган с малко мазнина, докато порозовеят и са готови.

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Измитата елда се сварява в чаша и половина вода с малко сол...

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Твърдата обвивка на скаридите се отстранява, главата и вената също се отстраняват от тялото, като се прави разрез на гърба.

Салата с морски дарове, домати и магданоз

Скаридите, мидите, калмарите и октоподът се сваряват, ако не са предварително сварени, след което се охлаждат.

Индонезийски парени кнедли Siomay с фъстъчен сос

Пилешкото месо се смесва със ситно нарязаните скариди, чесънът, шалотът, яйцето, царевичното нишесте, соевият сос, солта и белият пипер.

Френска супа Буябес с морски дарове

След това се добавят мидите, белите миди и скаридите.

Оризови спагети (нудъли, нудълс) с морски дарове, гъби и кокосово мляко на уок тиган

Скаридите се почистват, като първо се маха главата, след което внимателно се премахват и пипалата и накрая се издърпва горната черупка.

Средиземноморска гурме супа с морски дарове

Бялата риба се нарязва на парчета и заедно със скаридите и мидите се добавя към супата.

Буябес - Френска рибена супа с морски дарове

Скаридите, мидите, парчетата риба и калмарите се добавят към супата.

Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супа

Маринара ризото с морски дарове и ориз Арборио

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Добавят се нарязаните рулца от раци и почистените скариди .

Традиционен индонезийски самбал - лютива паста за готвене

Ризото със замразени морски дарове

Самбал горенг ати кентанг – пикантни пилешки дробчета с картофи

Пастата от скариди се запича за кратко в сух тиган на умерен огън и се намачква.

Бърз и лесен ориз с морски дарове на тиган

Паеля с морски дарове и наденички

След това се нареждат върху ориза заедно със скаридите.

Пържени оризови спагети (нудълс) по китайски с морски дарове, кълнове, грах, моркови, царевица, соев сос и оризово вино на тиган

Щом леко поомекнат, се прибавят грахът от консерва, царевицата от консерва и скаридите.