Рецепти за сол

Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко

Задушава се в загрято олио с 2 щипки сол.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Добавят се каперсите, лимонов сок и 1 щипка сол.

Марина за агнешки пържоли / котлети на скара / грил / барбекю с горчица и мед

Агнешките котлети се поръсват със сол и черен пипер.

Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставички

Добавят се пасираните домати и подправките: босилек, сол и захар.

Печена риба ципура на фурна с чери домати и билково масло с копър и чесън

Върху ципурите се правят няколко разреза и се поръсват със сол и черен пипер.

Вкусни хрупкави соленки пръчици със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и кашкавал

Прибавят се свинската мас, сол, яйцето и брашно, колкото поеме сместа до получаване на еластично тесто.

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

(Друг вариант на мариноване е да се поръсят със сол черен пипер и щипка захар, след което се разбъркват, покриват се и се оставят в хладилника за час.

Сладко кисел дресинг с оцет, олио и захар за салати

Дресингът се подправя със солта, захарта и черен пипер и се оставя в хладилник, докато не се използва.

Дресинг за печени тиквички на скара с оцет и зехтин

Добавят се солта, накълцаният магданоз и черен пипер на вкус.

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Чесънът се накълцва и се смесва с балсамов оцет, соев сос, мащерка, сол и черен пипер на вкус.

Марината за агнешки пържоли с мед и горчица на скара/грил тиган

Първо месото се натрива със сол и черен пипер.

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Към каймата се добавят сол и черен пипер, омесва се добре и се оставя да настрана.

Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Овкусява се със сол и червен пипер.

Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина и се овкусява със сол и червен пипер.

Пържени или печени кюфтета с нахут от консерва, картофи, куркума и кориандър на фурна

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер.

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Овалва се в сол, черен пипер и пресован чесън.

Гювечетата в тесто с плънка от кашкавал, яйца, лук, домати и магданоз на фурна

В дълбок съд се разбърква брашното със солта, прибавя се неразтопеното масло и с пръсти се прави на трохи.

Лесна домашна юфка с мляко и яйца

От брашното, разбитите яйца, прясното мляко и солта се омесва гладко тесто.

Лесна питка без яйца и без мая (със сода)

Пресятото два пъти брашно се смесва със солта.