Рецепти за сосове за месо

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

Заекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Добавят се доматите от консерва и ястието се готви още 5 минути до сгъстяване на соса.

Пържени запечни свински котлети с черен ориз, бял ориз, течна сметана и синьо сирене

Сосът се приготвя, като в подходящ съд се загряват 4 с.

Ризото с наденички и домати на фурна

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Печено пълнено прасенце с кисело зеле

Поръсва се с лимон и се залива със соса, получен при печенето.

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Поднася залято със сос от счукан чесън, оцет и сол.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Налива се бульонът и сосът се оставя да къкри около 15 минути.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Свинското месо и сланината се смилат в месомелачка.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус....Добавя се доматеното пюре и се слага нарязаното агнешко месо.

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Езикът се полива с получения сос.

Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Когато сосът започне да ври, се отстранява от котлона и с него се заливат пържолите.

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

За соса се разтапя на тих огън маслото до появяване на кафяв цвят и се разбърква с лимоновия сок.

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

Заекът се измива, нарязва се на порции (около 10) и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Прибавя се брашното и се разбърква, за да се получи гъст сос.

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

В отделен съд се приготвя сос като в 2 с.

Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Запърженото заешко месо се слага в тава и върху него се изсипва сместа.

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Готовите пържоли се поливат с получения гъбен сос.

Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

С получения сос се заливат готовите свински пържоли.