Рецепти за стекове

Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Печени мариновани телешки пържоли на фурна в майонеза, горчица, прясно мляко, бяло вино и соев сос под фолио

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Телешки пържоли с гъби, масло, сметана и горчица печени на фурна под капак

Мариновани телешки пържоли в марината от бира, сос Уорчестър, чили и горчица печени на скара

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

Великденски задушени телешки пържоли по македонски

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Печени мариновани свински гърди в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Свинските гърди се почистват и нарязват на стекове.

Лесно печено сирене халуми на скара за предястие

Сиренето халуми се нарязва на стекове с дебелина около половин сантиметър.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Телешкото бон филе се почиства и се нарязва на стекове.

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Стековете от сьомга се мариноват в малко лимонов сок, зехтин и розмарин за 15 минути и се изпичат на оребрен тиган за 7-8 минути от всяка страна.

Печени мариновани патешки сърца на скара

Патешйите сърца се разрязват на две, но не до края, така че да станат подобни на стекове.

Пържено пълнено пилешко филе с плънка от пушено топено сирене, панирано с яйца, сусам, брашно, бира и галета

Полученият “стек” се топи в разбито с бира яйце, а след това в смес от галета, брашно и сусам .