Рецепти за тесто без мая96 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 2 3 4 5 > >> |
Хляб с брашно от лимец със сода и кисело мляко (без мая)Омесва се лепкаво тесто, което с помощта на намазнени ръце се оформя като хляб. |
Самоковска питка с кисело мляко, сода и яйца (без мая)Меси се докато се получи гладко тесто, като ако е необходимо, се добавя още вода. |
Домашен пълнозърнест хляб със сода (без мая)Замесва се меко нелепнещо тесто. |
Традиционни албански петули със сладко от малини и пудра захарПостепенно се добавя сместа с маята и всичко се разбърква до получаването на лепкаво тесто....Петулите се пържат на партиди, без съдът да се препълва, за около 3–4 минути. |
|
Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая)Когато тестото изсъхне добре, се оставя за още две минути на тигана без да се обръща и след това се изважда....Сухата мая се слага в смесените царевично и бяло пшенично брашно. |
|
Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиганМаята се смесва с малко топла вода (не бива да е над 40 градуса), захарта и лъжица брашно....Добавя се постепенно и останалото брашно и се омесва топка тесто....Най-добре да се използва скара, но ако не разполагате - на грил тиган или на обикновен тиган, без да се намазнява. |
|
Немски лучен пай (Zwiebelkuchen)В него се разтварят захарта и сухата мая и сместа се оставя за 5–10 минути, докато се активира....Замесва се гладко и еластично тесто, което се покрива и се оставя да втаса на топло за около 45 минути или докато удвои обема си....Изважда се от съда, а лукът се обелва, нарязва се на тънко и се задушава в отделената мазнина на слаб огън за 10–15 минути, докато омекне, без да се запича. |
|
Лесен пухкав великденски козуначен кекс с бадеми, стафиди и папая за домашна хлебопекарна (със суха мая)Може да се направи и без нея, ако се меси на ръка....В тавичката на домашната хлебопекарна се слагат продуктите в този ред - мляко, яйца, масло, сол, захар, бяло брашно и суха мая....Добре е всички продукти да са на стайна температура, а брашното предварително да се пресее през сито, за да е по-пухкаво козуначеното тесто. |
|
Вегетариански пицети лодки с моцарела, проволоне и зеленчуциЗа вегетариански вариант се използват моцарела и проволоне, произведени без животинско сирище....Маята се разтваря в хладката вода и се оставя за около 5 минути....Замесва се тесто и се омесва за 8–10 минути, докато стане гладко и еластично. |
|
Фугасета – аржентинска пица с пълнеж от сирена и лук отгореВодата се затопля леко, без да се нагорещява....В нея се разтварят маята и захарта и сместа се оставя за 5–10 минути, докато се образува пяна....Тестото се омесва за 8–10 минути, докато стане гладко и еластично. |
|
Пан де муерто – традиционен мексикански сладък хляб със сусамМлякото се затопля леко, без да се допуска да стане горещо....Маята се разтваря в него и се оставя за 5–10 минути, докато се образува пяна....Маслото за тестото се оставя да омекне на стайна температура, а портокаловата кора се настъргва ситно. |
|
Пастърмалия със свинско месоВодата се затопля леко, без да се допуска да стане гореща....Захарта се разтваря в нея и се добавя сухата мая....Омесва се меко тесто, което се меси върху набрашнения плот около 8–10 минути до получаване на гладка и еластична структура. |
|
Датски сладкиши с ябълки, канела и хрупкави маслени трохиМаята се разтваря в леко затопленото прясно мляко и се оставя за 5–10 минути....Замесва се гладко тесто, което се покрива и се охлажда в хладилник за 30 минути....В средата се разпределят ябълките, без отделилия се излишен сок. |
|
Домашни пица рулца с наденица и моцарелаВодата се затопля леко, без да се нагорещява....В нея се разтваря захарта, добавя се маята и се оставя да шупне за около 5–10 минути....Тестото се меси около 8–10 минути до получаване на гладка и еластична консистенция. |
|
Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусамБрашното за питката се смесва с прясното мляко, олиото, сол, активираната мая и яйцата - без единият жълтък....Готовото тесто се намазва с олио, покрива се с фолио и се оставя да втаса, докато удвои обема си. |
Лесна памук погача с прясно мляко и суха маяТестото се разточва на голяма окръжност, от която се режат ленти, като се започне от външния край без прекъсване до средата на окръжността....Във топлата вода се разтваря маята с 1 с. |
Домашен пай с варени яйца, спанак и зелен лукМлякото се затопля леко, без да се сгорещява....Маята и захарта се разбъркват в него и сместа се оставя за 5–10 минути, докато се образува пяна....Замесва се меко тесто и се меси около 8–10 минути, докато се получи гладка и еластична консистенция. |
|
Полско коледно руло с макКъм брашнената смес се прибавя маята, след което се добавя яйчената смес и се омесва гладко, еластично тесто....5 см без плънка. |
|
Великденска погача (с мая)От изброените продукти (без олиото) се замесва тесто. |
Шоколадови великденски козуначени хлебчета с какаови кръстовеОстаналите 480 гр брашно и 25 гр какао се смесват в голяма купа със сухата мая, захарта, канелата, индийското орехче и солта....Течната смес се прибавя постепенно към сухите съставки и се разбърква до получаване на меко тесто....Водата се добавя постепенно, само до получаване на гъста паста, която може да се шприцова, без да се разтича. |
|
| Страница Първа Предишна 2 3 4 5 Следваща Последна |