Рецепти за топли сосове151 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 5 6 7 8 |
Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено виноДобавят се доматеното пюре, брашното, червен пипер, дафинов лист, черен пипер, 25 мл от виното, малко топла вода и сол на вкус....Когато сосът заври, се добавя заешкото месо и когато то омекне – арпаджикът, който е предварително задушен. |
Лесни печени цели гъби печурки с масло и синьо сирене на фурнаСервират се топли и са разкошни на вкус, заради образувалия се в шапите на сос. |
Винен кебаб от свински бут с червено виноОставя се да ври няколко минути и се сипва топла вода, колкото да покрие месото....Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти. |
Пържено пиле с червено виноСервират се топли, поръсени със соса получен при пърженето, и с леко оцветено с червен пипер разтопено масло. |
Вегетарианска мусака от картофи, ориз и доматиОт брашното, запържено в малко олио, и останалите мляко и яйца се приготвя гъст бешамелов сос, който се изсипва върху почти готовото ястие и се поръсва с настъргания кашкавал....Сервира се топло, поръсено със ситно нарязан магданоз. |
Панирани филета от свински бутКогато всички филенца са панирани и подредени се поливат със сос приготвен по следния начин: възвират се прецедената мазнина, в която е панирано;...Така приготвен, свинският бут може да се сервира със задушени зеленчуци както студен, така и топъл. |
Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, морковиСервира се топло, нарязано на филии и с подходящ сос. |
Задушено диво прасе по ловджийскиЛукът се нарязва на ситно, пресните гъби също на ситно, сухите гъби се заливат с топла вода за 20 минути, чесънът се почиства и се оставя на глави....Прибавя се сол, червен пипер, месото, захарта и се залива с доматения сос, водата, оцета и червеното вино. |
Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени доматиЗа приготвяне на соса песто: в топла вода се накисват сушените домати (за около 5 минути). |
Пикантни задушени морковиТенджерата се захлупва и ястието се вари 3 минути на слаб огън - само колкото морковите да поемат соса....Поднасят се студени или топли. |
Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуциСлагат се също и бульонът или топла вода....Сосът се слага на котлон и се вари, докато се сгъсти наполовина. |
| Страница Първа Предишна 5 6 7 8 |