Рецепти за фасул

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Бобът се сварява, като водата му се сменя поне 1 път...

Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и тахан

Бял варен боб (фасул) в гювечета на фурна с домати, лук и люти чушки

от водата, в която е врял фасулът.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Фасулът се накисва от предишната вечер.

Крем супа от горски гъби (замразени) с бял боб (зрял фасул) от консерва

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрята мазнина...

Смилянски боб (фасул) печен на фурна със сурова наденица и праз лук

Бобът, предварително накиснат за 12 часа във вода, се слага на котлона и водата му се сменя два пъти след завиране...

Зелеви сарми от кисело зеле без ориз с фасул / боб, моркови и картофи варени в тенджера

Фасулът се сварява предварително.

Зелен боб яхния с кисело мляко

bg Зеленият фасул се измива и нарязва.

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Ястието се бърка на котлона, докато зеленият фасул омекне.

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Фасулът се сварява, отцежда и се пасира.

Боб яхния с наденица в тенджера

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Зелена салата с картофи, риба тон, домати, варени яйца, зелен фасул (боб) и чушки

Фасулът се сваряват за 8 минути в солена вода и се отцежда.

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Патладжанът предварително се нарязва на кубчета, осолява се и се оставя да се отцеди от горчивия му сок за около час...

Чорба / супа от зелен фасул/боб, морков, чесън, картофи, чушки, домати и джанки

Зеленият фасул се сварява в предварително подсолена вода заедно с настърганият морков и нарязаните картофи.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Ястието се задушава още 20 минути, след което се прибавят грахът и зеленият фасул.

Постен боб / фасул в глинено гърне (гювеч) с подправки на жар (подходящ за Великденските пости)

Бобът се поставя в гърне, заедно с нарязана на ситно глава лук...

Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати

Лукът и чесънът се нарязват...

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Бобът се накисва от предишната вечер във вода и след това се слага да се вари в нова вода...