Рецепти за филийки

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Лукът се обелва, нарязва се на тънки филийки и се задушава в маслото, докато омекне, но без да пожълтява.

Кюфтета с кайма, бекон и кашкавал на фурна

Каймата се смесва със ситно нарязаният бекон, ситно нарязаните лук и магданоз, подправките, яйцето, настъргания кашкавал и накиснатата във вода и отцедена филия хляб.

Лесни печени картофи на гребен (ветрило) с олио, чесън, копър и розмарин

Картофите се измиват и се нарязват на филийки, но не до края, за да не се разделят.

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и пресен лук

Спаначени кюфтета с яйца и сирене на фурна

Сандвичи принцеси с шунка и кашкавал на фурна

Сандвичи принцеси с кашкавал и сирене Камамбер

Сандвичи принцеси с тиквички, кайма, кашкавал, яйце и пълнозърнест хляб

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Свинският дроб се измива и се нарязва на филии.

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Патладжанът се нарязва на кръгли филийки и се натриват със сол.

Детски сандвичи калинки с чери домати и крема сирене

Хлябът се почиства от корите и всяка филийка се нарязва на четири.

Таратор по жътварски с хляб и орехи

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Хлебна солена торта Маргарита с домати, сирене моцарела и босилек

Калмари пане с млечен турски сос

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Пилешкото месо се смила и се добавя накиснатата в прясно мляко филия хляб.

Телешки кюфтета на пара

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган