Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

В йенски съд се разбъркват царевичното нишесте, водата и сол.

Кремообразен качамак / полента с наденички и доматен сос

Миди с кремообразна полента и каперси

Препечен качамак / полента на скара / грил

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Как се приготвя качамак / полента

В малка купа се разбъркват 1 чаша вода (може и бульон) и царевичен грис (или брашно).

Бързи и лесни скариди с бекон и чесън и гарнитура от полента

Посолява се леко и след това се изсипва полентата (царевичния грис).

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Приготвя се гарнитурата,като в тенджера се налива водата и се добавят царевичния грис при непрекъснато бъркане.

Постни американски палачинки с царевично нишесте и брашно

Сместа се разбърква и се добавят пълнозърнестото и царевичното брашно.

Домашен безглутенов хляб с оризово и царевично брашно

Добавят се царевичното брашно, смляното ленено семе, олио, яйцето и сол .

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Водата за царевичният грис се загрява заедно със сол и черен пипер на вкус.

Веган царевични кюфтета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слагат царевичното и обикновеното брашно, бакпулвер, червен пипер, бук на прах, чесън на прах, сол и черен пипер.

Солени вегетариански пържени кюфтенца от царевица, брашно от елда и кориандър

Царевицата от консерва се отцежда, слага се в купа и се добавят накълцаният кориандър, настъргана лимонова кора, сол и черен пипер....След това се прибавя брашното от елда и водата сместа се разбърква добре.

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Овалват се в бяло и царевично брашно, сух чесън и риган.

Пържени тиквички с пшенично и царевично брашно поднесени с козе сирене

Царевичното брашно и пшеничното брашно се смесват.

Лесен царевичен сладкиш

В голяма купа се смесват царевичното брашно, пшеничното брашно, бакпулверът, солта и захарта.

Хрупкав паниран качамак / полента

Класическо домашно италианско тесто за пухкава пица с брашно за пица и мая

В купа се слагат водата, маята, захарта и царевичното брашно.

Хрупкави пържени пипала от калмари панирани с царевично нишесте, брашно и яйца

В друг съд се смесват брашното, царевичното нишесте, сол и черен пипер на вкус.

Тутманик / мързелива баница с царевично и пшеничено брашно, кисело мляко, маргарин, сирене и сода бикарбонат на фурна

Маргаринът се разтапя и се добавя към сместа заедно с брашното.