Рецепти за червен пипер

Рулца от тиквички пълнени с риба тон от консерва, червени чушки и извара

Разбърква се и се овкусява с накълцан чесън и черен пипер.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Месото се връща и се налива червеното вино.

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Бобът се накисва от предишната вечер, след това се слага да ври в студена вода и когато заври, водата се сменя...

Цяло пиле с червени картофи, брюкселско зеле и моркови на фурна

Маслото се разбърква със стрит чесън, мащерка, сол и черен пипер....След това около него се разпределят нарязаните червени картофи, брюкселско зеле и моркови.

Печен телешки вайсбрат на фурна с червено вино и соев сос

Розмаринът, джинджифил, черен пипер и сол се разбъркват добре....Добавят се соевият сос, оцетът и червеното вино.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Агнешкото месо се осолява, натрива с черен пипер и оставя да престоява 2 часа на студено.

Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Нарязаният на ситно лук се вари заедно с дафинов лист и магданоз в червеното вино....Брашното се запържва в загрято масло и се разрежда с течността, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри още 10 минути на тих огън.

Смесена маринована туршия с карфиол, червено зеле, чушки (пиперки) камби и капии, моркови, краставички и хрян

Всички зеленчуци - карфиолът, червеното зеле, камбите, чушките, пиперките, лукът, краставичките, морковите, хрянът и зелените домати се почистват, измиват се и се нарязват....между тях се слагат дафинов лист, черен пипер, бахар и магданоз.

Вкусен домашен кетчуп с канела, кимион и горчица без нишесте (зимнина)

Телешко месо / телешки гърди с нахут, домати и червен лук в тенджера под налягане

Подправят се с олио, червен пипер, черен пипер и сол.

Супа от червена леща с патладжан, домати, лук, чесън и джоджен (със запръжка без брашно)

Щом придобият златист цвят, се добавят настърганите на ренде домати и червен пипер, и се задушава за няколко минути.

Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийски с наденица и червено вино

В дълбока купа се смесват коняка, червеното вино и дафиновите листа, след което при тях се слага нарязаната на порции агнешката плешка, завива се с готварско фолио и се оставя да се маринова в хладилник за няколко часа....В глинен гювеч или друг съд се сипва половината от маринатата, бульонът, сол и черен пипер и нарязани на ситно пресни лук и чесън.

Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна

Приготвят се маринатата като в купа се смесват червеното вино, соевият сос, балсамовият оцет, пасираните скилидки чесън, зехтинът, сол, черен пипер и джинджифил на вкус.

Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Овкусява се с черен и червен пипер и към него се добавят водата и виното.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Лукът, чушките и моркова се нарязват, добавят се към фасула, към тях се прибавят подправките – солта, червения пипер, джоджена, чубрицата и доматеното пюре, размито в малко вода.

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Поръсват се със сол и червен пипер, върху тях се подреждат парченца твърдо масло и се поръсват с прясна или замразена мащерка.

Варени пълнени червени чушки с булгур, лук, стафиди и мащерка в тенджера

Червеният пипер се запържва в горещо олио.

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Лукът се нарязва на едро и се запържва...

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Овкусява се с джинджифил и червен пипер.

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Когато всички продукти се позапържат към тях се добавят доматите, виното и подправките – джоджен, сол, черен и червен пипер.