Рецепти за червен пипер

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Междувременно маслото се разтопява и се смесва с брашното, червения пипер и доматеното пюре.

Свинско месо (плешка или врат) по ловджийски с червени чушки, праз лук, гъби, домати и кашкавал

Щом месото промени цвета си и се зачерви, се добавя доматеното пюре.

Гарнитура от варени картофи с подправки – дафинов лист, бахар, черен пипер и чесън и със запръжка

Приготвя се запръжка от сгорещеното олио, червен пипер и сол и с тази запръжка се заливат горещите картофи за гарнитурата.

Кавърма със свинско месо от плешка, черен дроб, лук и червено вино

Свинското месо се нарязва на парчета, които се слагат в тенджера...

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Лещата се измива и се вари във вода...

Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурна

Варени пилешки воденички запечени по селски с картофи, моркови, лук и червено вино в глинени гювечета

След всеки слой се слага щипка нарязана целина, сол и черен пипер....Долива се червеното вино и гювечетата се похлупват.

Ястие с червена леща, домати и заквасена сметана

Лукът се запържва в съвсем малко олио и за кратко, добавя се лещата и се залива с 1л-1...

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Смесват се брашното и червения пипер и рулата се овалват в тях.

Задушен заек със свинско месо от плешка и червено вино печен в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва и се запържва в същата мазнина, а когато омекне, се прибавя брашното и сместа се разрежда с червеното вино и водата....Овкусява се със сол и черен пипер и с получената смес се залива месото.

Богата зимна салата с червен боб, макарони, кайма, кисели краставички, майонеза и кашкавал

Макароните се сваряват според указанията на опаковката в леко подсолена вода...

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч

Свинското месо от плешка се нарязва на хапки и се запържва с нарязаната на кубчета сланина...

Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган

В чиния се смесват брашното и червеният пипер и в тази смес се овалват пилешките дробчета.

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Щом придобият златист цвят, се отстраняват и на тяхно място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Мащерката, канелата, индийското орехче, дафиновите листа, сол и черен пипер се смилат.

Задушена сърна с червени вино, сметана и доматено пюре

Виното се смесва с майораната, черния пипер, солта и 1 ч.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Почистената патица се посолява отвътре и отвън и се поръсва с черен пипер.

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Червените чушки се измиват, семената се отстраняват и също се нарязват на едро....Овкусява се със сол и пипер.

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

В купа се смесват олиото и подправките - червен пипер, сух босилек, черен пипер и сол .

Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек

След това се добавят доматите от консерва, пюрето и червеното вино....Сосът се подправя със сол, черен пипер, риган и канела и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари.