Рецепти за черен пипер

Домашна луканка от конско месо, свинско месо и сланина (зимнина)

Добавят се сол, захар за черен пипер и кимион.

Печен шаран в бира на фурна

Шаранът също се намазва, нарежда се в тавата и се поръсва с черен пипер и сол.

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Есенна салата с пържени гъби кладница, цикория (радикио), ябълки и орехи и дресинг от горчица, мед и балсамов оцет

Поръсват се със сол и черен пипер, след което се изваждат и също се оставят настрана.

Запържени стекове от телешко контрафиле (филе) запечени на фурна със сос от орехи и босилек

След това се натриват със сол и черен пипер.

Печени пилешки бутчета с червена леща на фурна, поднесени с цедено кисело мляко

Подправя се със сол и черен пипер.

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Яйцата се разбиват с изварата, прясното мляко, готварската сметана, грисът, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Омлет на фурна с кашкавал и шунка или друг колбас

Жълтъците се разбиват с брашното, черен пипер и сол.

Див заек капама с дреболии, булгур, праз лук, олио и червено вино печен в гювеч

Подправя се със сол, черен и червен пипер, и се разбърква добре.

Класически студен бял сос със синьо сирене, заквасена сметана, копър и чесън

Овкусява се със сол и черен пипер.

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Запечени яйца на очи върху канапе от зеленчуци - лук, чушки и доматен сос по арабски

Добавя се сол и черен пипер.

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Пъстървата се изчиства от вътрешностите и люспите и се намазва отвътре и отвън със сол и черен пипер.

Пилешки по Хавайски с месо от гърди (филе), шунка хамон и кашкавал

Овкусява се със сол и черен пипер и се запича в малко мазнина.

Солена торта от картофено пюре и мляно на кайма месо

След това се отцеждат и се добавят прясното мляко, маслото, сол и черен пипер.

Хрупкави панирани пръчици от тиквички с корнфлейкс и сусам печени на фурна

Слагат се в найлонов плик и се добавят брашното, черен пипер и сол.

Пълнени гъби с кашкавал, маслини, краве и топено сирене, увити в пилешки кожички, печени на фурна със сос от сметана и майонеза

Пилешките кожички се мариноват в смес от чубрица, кимион, черен пипер, сол и соев сос.

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Свинската кайма се омесва с две от яйцата, половината накълцан магданоз, черен пипер и сол.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

След това се залива в марината, приготвена от оцет, вода, черен пипер и дафинов лист и престоява в нея до 12 часа.

Врачанска пилешка супа саламура с бутчета, домати и чушки

поръсват се със сол и черен пипер.