Рецепти за чеснов сос

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Паста равиоли с кайма

Поднасят се топли с доматен сос, подправен със счукан чесън със сол, с майонеза или други сосове.

Запечени пилешки гърди с гъбен сос и гарнитура от чеснова киноа

Слага се обеленият чесън и киноата се вари, покрита, за около 15 минути....Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да покъкри, докато се сгъсти.

Черни спагети с мастило от сепия, скариди, чери и сушени домати и бяло вино

Нарязаните на ситно скилидки чесън се запържват за кратко в загрят зехтин....Добавят се нарязаните сушени домати, няколко листа босилек и 2-3 капки сос уорчестър.

Тофу нахутени бургери на скара с хумус

Смесват се зехтинът, оцетът и чесънът....По желание се поръсват с чили сос.

Ориз с къри, гъби и маслини по китайски

Чесънът се нарязва на ситно....След това се добавят почистените маслини, бирата и соевият сос.

Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда

Приготвя се плънката, като нарязаните на дребно спанак, лук и чесън се задушават в загрята мазнина....Когато сосът заври, се прибавя настърганото сирене Гауда.

Задушен овнешки бут в тенджера с чушки, сланина, бяло вино и домати

Шпикова се с парченце парченца сланина и скилидки чесън....Месото се сервира с приготвения сос и се поръсва с накълцан магданоз.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Налива се останалото олио и на умерена температура се запържват накълцаните джинджифил и чесън и нарязаният на ленти лук....Подправя се с мед и соев сос и след около пет минути се сваля от котлона.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Нарязаните на дребно целина, морков, пащърнак, праз и чесън се запържват в загрят зехтин....Сосът се подправя със сол, черен пипер и една щипка захар.

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

По повърхността му се правят разрези и месото се изпича заедно с цялата глава чесън на скара или на грил-тиган....Сосът се вари, докато се редуцира.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

В същата тава се слага зехтин и се добавят накълцаните домати, стритият чесън и сол.

Прясна паста със спанак и рикота на фурна

Нарязаните на ситно чесън и спанак се задушават в загрята мазнина....Добавят се сиренето рикота и сосът се разбърква.

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Когато придобият златист загар, се добавят 2 скилидки чесън, 2 стръка мащерка и 50 грама масло....Когато сосът се редуцира, се наливат 40 мл бяло вино.

Панирани пухкави пилешки долни бутчета в паста Патафри (яйца, бира, брашно)

Пилешките бутчета се поставят в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос.

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер и соев сос....Нарязаният на ситно чесън се запържва в загрято олио.

Кокосово веган къри с леща, ориз, домати от консерва, куркума и кокосово мляко

Добавят се скълцаният чесън и настърганият джинджифил.

Оризови спагети (нудъли, нудълс) с морски дарове, гъби и кокосово мляко на уок тиган

Лукът и чесънът се нарязват на много ситно....Налива се кокосовото мляко и след това добавя се соевият сос.

Заек капама с пресни картофи, лук, домати от консерва и червено вино печена в глинен гювеч на фурна

Добавят се почистените цели глави чесън, лук, домати от консерва и подправките – бахар, черен пипер, дафинов лист, лют червен пипер, мед и сол на вкус....След това се добавя отново малко брашно размито във вода, за да стане по-гъст соса.

Супа болонезе е с кайма и паста

Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се запържва в зехтина.