Рецепти за чеснова паста

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

В дълбок тиган или тенджера се прибавя накълцаният чесън (4 скилидки) и се добавя малко зехтин (2 с....Пастата се разбърква и сервира гореща.

Печени пъдпъдъци с розмарин и талиатели

Във всеки пъдпъдък се поставя по клонка розмарин, а под кожата се разпределя ситно нарязаният чесън....Пастата се отцежда, като част от водата се запазва.

Салса роха де молкахете

Доматите, чесънът и лукът се запичат в сух тиган, докато омекнат и се овъглят леко на места....Лютите чушки се отцеждат и се счукват в молкахете до получаване на паста.

Кото Макасар – индонезийска телешка супа с фъстъци и ароматни подправки

Шалотът и чесънът се обелват и се нарязват....От тях се приготвя гладка паста заедно със смлените подправки, фъстъците, куркумата, солта и белия пипер.

Спаначени канелони с рикота, печени на фурна

Зехтинът се загрява в тиган на среден огън, след което чесънът се запържва за около 1 минута.

Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка

В купа се разбъркват горчица, смлян чесън, сос уорчестър, мащерка, риган, розмарин, сол и черен пипер на вкус....Пастата се втрива върху цялата повърхност на свинското бон филе.

Печена свинска рибица с билки и горчица

В купа се разбъркват смленият чесън, мащерка, риган, черен пипер, розмарин и сол....Получената паста се натрива по повърхността на цялата свинска рибица.

Топла разядка със замразена царевица и сметана

В малка чиния се смесват брашното и маслото, за да се образува паста.

Вегетарианска лазаня от готови кори със спанак, гъби и сирена - Рикота, Моцарела, Пармезан

В купа се разбъркват яйцето, скълцан чесън и настърганите сирене рикота и пармезан.

Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

Лукът, чесънът и беконът се нарязват и се запържват в маслото.

Пролетни рулца със скариди, краставица, пресен лук и билки и фъстъчен сос

Чесънът се стрива и се добавя към соса.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Добавят се накълцания зелен лук и чесънът.

Императорски черен ориз със спагети нудъли, херинга, зелени маслини и подправки

Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурна

Добавя се чесновата паста и бялото вино и се разбърква.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в загрятото масло, след което се добавя брашното и се разбърка.

Лазаня с бекон, гъби, домати, лук, сос бешамел, магданоз и кашкал

Почистените и нарязани на ситно зеленчуци се запържват в малко мазнина, като първо се слагат лукът и чесънът, а след това доматите.

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

В същата тенджера се загрява зехтинът и се запържва в него ситно нарязаните сушени домати и чесънът.

Тайландска патешка супа

Патешкото месо се запържва с чесъна докато получи златиста коричка.

Вегетарианско къри с кокосово мляко, патладжан и картофи, поднесено с ориз

Чесънът се нарязва на ситно или се смила....Сосът се приготвя като всички продукти без нишестето се смесят и разбъркат добре (Ако не разполагате с изброените продукти може да използвате готова зелена или червена къри паста смесена със соев сос, сметана и кафява захар).

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

Спанакът се измива и заедно с пресования чесън се задушава за няколко минути в зехтина, докато омекне и промени цвета си.