Рецепти за чушка

Испанска крем супа от черен боб

Черният боб се сварява заедно с чесън, кориандър, целина, люта чушка, сол и черен пипер.

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

В същата мазнина се слагат нарязаните чушка и чесън.

Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

В гювеч се загрява мазнина и нарязаният на едро лук и чушката се задушават за около 5 минути.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Задушават се нарязаните червени чушки и чесънът.

Редена салата с розови домати, маслини и мариновано сирене

Добавят се почистените и нарязани на ивици червен лук и зелена чушка.

Лесна и бърза доматена крем супа с домати от консерва, сирене рикота и босилеково песто

Лукът, морковът, целината, чушката и останалият чесън се нарязват.

Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметана

Накрая се слага нарязаната зелена люта чушка.

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Между бамята се поставят по 2 люти чушки и по 3 скилидки чесън на буркан.

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Червените чушки се изпичат, обелват и нарязват на парченца, след като се почистят от дръжките и семената си.

Пиле тика масала със сметана и доматен сос с гарнитура от задушен ориз (Индия)

В малка тенджера или касерола се разтопява масло и нарязаните люта чушка и чесън се запържват леко.

Веган бурито - пълнени тортили с царевица, черен боб и киноа

Нарязаните на ситно червени чушки се задушават, докато леко омекнат.

Пържени свински хапки в сладко кисел сос

Слагат се и нарязаните на парченца червена, зелена и жълта чушка и се задушават, докато омекнат.

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Добавят се едро нарязаните моркови и бамя, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кубчета картофи.

Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос

Задушават се в загрята мазнина, докато леко омекнат, след което се добавя накълцаната люта чушка.

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

През това време морковите и червената чушка се нарязват на дребно и се добавят при лука.

Печено филе от риба треска със зеленчуци на фурна

Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо

Добавят се почистените зелени люти чушки и чесън.

Мариновано сирене с подправки в зехтин

Налива се зехтин, колкото да се покрие сиренето и се слага цялата люта чушка.

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Лукът и чушките се нарязват и се задушават.

Печено пилешко филе в глинено гювече или гърне с гъби, картофи и къри на фурна

Гъбите се нарязват четвъртинки, а чушките и лукът на малки кубчета.