Рецепти за яйца с лук

Руска баница с бутер тесто, зеле и яйца

Яйцата се сваряват и се намачкват.

Дроб чорба от пилешки дробчета и воденички с фиде или ориз и застройка от кисело мляко и яйца

В тиган в малко зехтин се задушават ситно нарязаният лук и чесън....Застройва се с разбито кисело мляко и яйце.

Класически панирани пържени лучени кръгчета с газирана вода

Лукът се обелва и се нарязва на кръгчета – дебелина около 1 см....Яйцето се разбива и се налива газираната вода.

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

В загрята мазнина се запържват нарязаните лук и праз.

Ароматна вегетарианска крем супа от броколи, праз, картофи и джинджифил

Пълнени гъби с крема сирене, маринован консервиран артишок, заквасена сметана и лук

В загрят зехтин се запържват нарязаните лук и пънчетата на гъбите.

Картофена салата Венеция с риба тон, яйца, маслини и варени яйца

Яйцата също се сваряват и се нарязват....Салатата се разбърква и се поръсва с накълцани пресен лук и мента.

Картофена салата със сирене Бри, сметана, праз лук и горчица

Нарязаният на ситно праз се задушава в загрято масло...

Дърпана баница с кайма и лук (с домашно тесто с мая)

В средата на брашното се оформя кладенче и се добавят активираната мая, 200 мл вода, яйцето, олиото и оцетът....Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

Празът се нарязва на кръгчета...

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

В другата половина от олиото се запържват гъбите и морковите, нарязани на едро, както и празът и лукът, нарязани на дребно.

Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурна

Ситно нарязаният лук се запържва леко в мазнината и към него се прибавят оризът, дреболиите, черният пипер, ситно нарязаният джоджен и 2 чаши от бульона....Готовото ястие се полива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича 10-15 минути в по-силна фурна.

Печени агнешки дреболии с бира, лук, праз, чесън и домати в гърне

Нарязват се чушките на пръстенчета, обелените домати - на кубчета, лука и праза на пръстенчета, морковите на колелца.

Супа (чорба) с варена агнешка главичка, лук, морков, целина, ориз, домати и застройка с кисело мляко и яйце

Слага се да заври и се прибавят ситно нарязания лук, рендосаните на едро ренде морков и целина и ориза (булгура)....С тел се разбива яйцето и киселото мляко.

Агнешка чорба / супа с агнешко месо, дреболии, лук, люти чушки и магданоз със застройка от яйце

Прибавят се ситно нарязаният лук и (по вкус) лютивите чушки....Застройва се с разбитото яйце, което трябва да се пресече, сваля се от огъня, поръсва се със ситно нарязаните джоджен и магданоз и се поднася.

Агнешка дроб чорба с варено месо от бял дроб, ориз, пресен зелен лук, домати, моркови и застройка от кисело мляко и яйца

Прави се запръжка от дребно нарязан лук, моркови и част от брашното....От останалото брашно с киселото мляко и яйцата се прави застройката, която може да се сгъсти на огъня, без да заври.

Печено свинско месо от плешка на хапки с картофи, лук, гъби, домати и сос от яйца и кашкавал в гювеч на фурна

Свинското месо от плешка се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода, заедно с едро нарязания лук и гъби....Когато гювечът е почти готов, се залива със сос от разбитите яйца, настърган кашкавал, а след изваждането от фурната се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Печено картофено руло с пилешко месо, яйца, крема сирене и кашкавал на фурна

Яйцата се разбиват с малко сол....Морковите се настъргват, червеният и пресният лук се нарязват на ситно.

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце

Прибавят се лукът нарязан на ситно, оризът, а малко по-късно - спанакът и доматите, също нарязани на дребно....При поднасяне във всяка порция супа се поставят част от твърдо свареното яйце, нарязано на кубчета и киселото мляко.

Супа от карфиол с моркови, лук, магданоз и застройка с яйца и кисело мляко

Супата се подправя с масло, ситно нарязан магданоз, млян черен пипер и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.