Рецепти за яйца с лук

Месно руло с телешка кайма печено на фурна

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Avgolemono е гръцка супа, застроена с разбити яйца и лимонов сок, които се смесват в бульон до момент, когато супата придобие гъста консистенция....Нарязаните моркови, целина и зелен лук се задушават за кратко.

Пике мачо (Pique A Lo Machо) – традиционно боливийско ястие с говеждо месо, наденица и пържени картофи

Добавят се лукът, доматите и твърдо сварените яйца и ястието се сервира.

Вегетарианска лазаня от готови кори със спанак, гъби и сирена - Рикота, Моцарела, Пармезан

Нарязаните гъби лук се запържват в загрята мазнина....В купа се разбъркват яйцето, скълцан чесън и настърганите сирене рикота и пармезан.

Лесни картофени рьощи със сирене грюер

Смесват се в купа и се добавят разбитото яйце, брашно, стрит чесън, накълцан лук, сол и черен пипер на вкус.

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Лукът се нарязва на ситно....Сместа се сваля от котлона и се добавят червеният боб от консервата и яйцата.

Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна

Магданозът и пресният зелен лук се нарязват на ситно, а гъбите на четвъртинки....През това време синьото сирене се натрошава и се разбива заедно с яйцата.

Пълнени домати с ориз, кайма и канела по гръцки

Накълцаният лук се запържва в сгорещено масло....След 10 минути се слагат разбитите яйца и канелата.

Пилешка дроб чорба (супа) с фиде, кисело мляко и мащерка

В тиган в малко зехтин се задушават ситно нарязаните лук и чесън....Застройва се с разбито кисело мляко и яйце.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

След 20-25 минути се прибавят ситно нарязаният лук, почистените и нарязани пиперки, обелените и нарязани на кубчета картофи, обелените и ситно нарязани домати и олиото....Готовата чорба се застройва с разбитите в прясното мляко яйца и се поръсва със ситно нарязания магданоз и стритата чубрица.

Солени палачинки с плънка (пълнеж) от кайма и доматен сос, запечени със сос бешамел и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно с каймата, накълцан магданоз, черен пипер и сол....Приготвя се палачинкова смес от прясното мляко, яйцата и брашното.

Миш маш с тиквички, зелени и червени пресни чушки

Лукът, зелените и червените чушки се нарязват на ленти....Щом всички зеленчуци се запържват, се чукват яйцата.

Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

Добавят се яйцето и се поръсва с накълцан магданоз.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Нарязаният на полумесеци лук се запържва в загрято масло....Останалото прясно мляко се разбива заедно с яйцето и брашното.

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Лукът се нарязва на ситно....Каймата се омесва с него и се добавят яйцето, оризът, накълцан магданоз, сол и бял пипер.

Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая)

В него се слагат разбитите яйца, 1 щипка сол, зехтина и разтворената в прясното мляко мая....Поръсват се със сол, босилек, накълцан лук и нарязаният на кубчета кашкавал.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Ястието се поръсва с накълцан зелен лук, почистени маслини и натрошено сирене....Яйцето се разбива с прясното мляко и горчицата и заливката се разпределя върху ястието.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Каймата се омесва с яйцето, чубрица, кимион, сол, черен пипер и магданоз....Добавят се към каймата заедно с настъргания лук.

Крем супа с диви гъби и цедено кисело мляко

Задушават се в загрято масло заедно с накълцаните лук и праз.

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Лукът се нарязва на половина....Добавят се галетата, яйцата и сол на вкус.