Рецепти за яйчен пастет

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Яйцата се разбиват на пяна....Изважда се от фурната и щом изстине, се намазва с пастета, приготвен от посочените продукти.

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Чесънът се счуква и се разбива с яйцата, солта, черничт пипер и прясното мляко.

Солена палачинкова торта с готови палачинки, крема сирене, варени яйца, майонеза, шунка и кашкавал

Третата палачинка се намазва с крем и се поръсва с яйцата, четвъртата се намазва с пастет и се разпределят краставичките.

Солена палачинкова торта с пастет, лютеница, майонеза и мариновани гъби

В чиния се слага ринг (форма) и се слагат палачинките, като всяка се намазва с лютеница, пастет или майонеза и по този начин се редуват.

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Слагат се нарязаната сланина, яйцето, черен пипер и сол....Пастетът се пече в умерена фурна за кратко.

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Маслото за коричката се разтапя и пастетът се залива с него.

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Чесънът се счуква и се разбива с яйцата, солта, черният пипер и сметаната....С получената смес с получават около 8 малки бурканчета вкусен домашен телешки пастет.

Хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън, сусамов тахан и сирене пармезан

Този пастет може да се сервира и като разядка.

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Патладжаните се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути...

Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френски

В блендер или кухненски робот се смилат черният дроб, яйцата, накиснатият и отцеден хляб, готварската сметана, лук, чесън, черен пипер, сол и джин....В намазнена форма се изсипва цялата смес пастетът се пече на водна баня на 185 градуса за около час и половина.

Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати

Домашният пастет се приготвя, като маслото се разтопява в тиган и към него добавя ситно нарязаният лук.

Хумус (пастет) от нахут от консерва, босилек, чесън и пармезан върху запечена багета

Нахутът се отцежда от консервата и се намачква с вилица...

Пастет от червено цвекло с ароматни подправки, мед и лимон

Цвеклото се смила до получаване на гладък хомогенен пастет.

Пастет от броколи с извара, майонеза, чесън и орехи

Слага се майонезата и пастетът се посолява.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Всичко се пасира до получаване на еднороден пастет, приличащ на хумус.

Пастет от гъби - печурки, манатарки и микс от горски гъби

Приготвеният пастет се сервира с крекери или препечени филийки.

Домашен пастет от риби сардини

Пастетът може да се поднесе с препечени филийки или да се напълнят маслини в кухината от костилката.

Розов чеснов домашен пастет

На снимката от ляво на дясно: пастет от копър, морковен и чеснов пастет.

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

Измитите листа рукола, сиренето Крема, почистеният чесън и подправките се поставят в блендер, и се пасират до получаването на пастет.

Разядка / дип / пастет от сирене котидж и сьомга