Рецепти за ястия

Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметана

Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп

Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

Десерт Милфьой с кори за баница, крем с маскарпоне и течна сладкарска сметана, боровинки, ягоди и пудра захар

Бабините пърленки със сирене печени на скара, грил тиган или сач (с мая)

Сладко от ягоди и малини в захарен сироп с лимонтузу в бурканчета за зимата

Сладко от ягоди в захарен сироп с лимонтузу в тенджера за зимата в бурканчета

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Десерт сорбе с ягоди, шампанско и портокал

Печен кафяв ориз със спанак и гъби на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се наливат 4 чаши вода.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Ястието се покрива фолио и се пече в загрята фурна на 150 градуса за четири часа.

Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Ястието се поръсва с накълцана люта чушка и червен пипер.

Вкусен крем брюле с бял шоколад и маскарпоне

Бутерки (закуски с бутер тесто) пълнени с крема сирене и сладко от ягоди

Терин с пушена риба сьомга, крема сирене и кисело мляко

Меден кейк (сладкиш, кекс) с лимонов вкус (с прясно мляко, газирана вода, мед и бакпулвер)

Салата хумус (пастет) с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, кимион и магданоз (без тахан)