Рецепти за ястия с зелен боб

Начос с гуакамоле и заквасена сметана

След това се разпределят нарязаните черни маслини, свареният черен боб, сладката царевица, нарязаните домати, нарязаните люти чушки халапеньо, зеленият пипер, червеният лютив пипер и нарязаният лук.

Гарнитура от задушени замразен зеленчуци (броколи, моркови, карфиол) в микровълнова фурна (без олио и без мазнина)

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Добавя се тофуто и ястието се оставя на огъня за още 2 минути.

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Бобът се сварява и се нарязва на парчета, половината от домата - на кубчета, а лукът и магданозът - на ситно.

Китайска пържена юфка Чоу Мейн със зеленчуци

Морковът се почиства и се нарязва на тънки ивици, зелето се нарязва на тънки ленти, а зеленият лук — на малки парчета....Кълновете от боб мунг се измиват и се отцеждат....Ястието се сваля от котлона и се поднася топло.

Цукуне – японски пилешки кюфтенца на шишче

Към него се добавят яйцето, зеленият лук, джинджифилът, соевият сос, миринът, сакето, захарта, солта, черният пипер и нишестето.

Задушени свински крачета в кафяв сос в глинен съд

Ястието се поръсва с нарязан на ситно зелен лук преди сервиране.

Пиле с червено къри в тайландски стил

Прибавя се зеленият боб и се готви още около 5 минути или докато омекне....Налива се кокосовото мляко и ястието се оставя да къкри около 20 минути или до готовност на месото.

Бърз и лесен запържен ориз с шунка и зеленчуци за гарнитура

В тиган се загрява мазнина и нарязаните шунка и зелен лук се запържват за около 1-2 минути.

Ориз по китайски със зеленчуци, гъби шийтаке, кълнове и грах

Всичко се разбърква и накрая към ястието се прибавят кълновете и грахът.

Свинско със зеленчуци и сладко кисел сос по китайски

Нарязаният зелен лук се смесва с разбития белтък и се добавят към месото....Ястието ври още няколко минути и се прибавят 1/4 ч.

Минестроне – италианска зеленчукова супа с паста

Зехтинът се загрява в голяма тенджера на среден огън...

Салата с нахут, краставица, чери домати и сирене фета

Чери доматите се измиват и разполовяват, а краставицата се нарязва на хапки...

Испанска паеля с пилешко, свинско, грах и доматена салата

Ястието се оставя да заври, след което се готви на умерен огън без разбъркване около 20-25 минути....Зелената салата се поставя в купа, отгоре се добавят доматите и червеният лук.

Азиатско соте с телешко, пилешко, скариди, зеленчуци и кашу върху жасминов ориз

Кашуто и зеленият лук се добавят и ястието се готви още около минута.

Задушен жълт фасул с домати и зехтин по гръцки

Азиатска зелева салата с фъстъчен дресинг и сусам

Магданозът и зеленият лук се измиват и се нарязват на ситно.

Сундубу джиге – корейска супа с меко тофу

Зелен лук се слага в тенджерата, като част от него се запазва за украса.

Спайси пържен ориз с пилешко, кимчи и яйце

Пилешкото месо се нарязва на кубчета, кимчито и зеленият лук се накълцват ситно....Накрая ястието се подправя със сол и черен пипер.

Оризови спагети нудълс с печени мариновани патладжани на ветрило

Зеленият лук и червените люти чушки се нарязват на ситно.