Рецепти за ястия с месо

Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сос

С тях се шпикова месото....Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Ястието се подправя с бял пипер и джинджифил и тенджерата се затварят.

Заешка яхния със сини сливи

Парчетата месо леко се запържват в загрята мазнина, след което се изваждат и се оставят настрана....Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност.

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Месото се слага върху дроб сармата....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече до готовност в загрята фурна на 200 градуса.

Сочни свински пържоли с бешамелов сос

Пържени свински момици панирани в яйца и галета

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Печено ярешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече във фурна на умерена температура за около 2 часа.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Картофена салата с варен телешки език и пресен зелен лук

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Пържен телешки мозък в масло с яйца

Омлет със сирене и шпеков салам

Варена кокошка с гъби и домати яхния

Ястието се оставя за още един час да къкри или до готовност на месото.

Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметана

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Фасулена салата с боб от консерва и луканка

Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурна