Рецепти за ястия с месо

Солени мъфини / кексчета с колбас, шунка и кашкавал

Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко

Ястието къкри около 40 минути.

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Налива се около 1 литър вода и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и стрит чесън.

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Свинските ребра се сваряват в подсолена вода за около час, докато месото се отделя безпроблемно.

Пържен агнешки черен дроб по селски с лук, домати, печени чушки и бяло вино задушен на тиган в тенджера

Когато е готово, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

Печени свински вратни пържоли с масло, бира и мед и гарнитура от ориз с гъби, сметана, рикота и сирене пармезан на фурна

Вкусна домашна американска пица с наденица, гъби, салам, лук и кашкавал

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

Ястието отново се похлупва с капак и се връща във фурната за още 30 минути или до пълна готовност на месото и ориза.

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

На месото се правят прорези, за да се овкуси по-добре с приготвената марината.

Сочни свински пържоли от котлет печени на фурна със соев сос, мед и горчица

Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна

Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна