Рецепти за ястия с месо

Яхния с пиле по Самоковски със зелени чушки, ориз, моркови, лук и домати

Добавя се пилешкото месо....Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

Ястието се пече около един час загрята фурна на 250 градуса.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Олио се загрява в дълбок тиган и нарязаното на кубчета месо се запържва....Ястието се оставя да заври и след това се покрива с капак.

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Месото се прехвърля в тава....Доматите се разпределят върху ястието и се поръсва с кедровите ядки.

Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Нарязаният на ситно лук се вари заедно с дафинов лист и магданоз в червеното вино...

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пилешки дробчета с масло, сметана и бира на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около един час.

Супа Разсолник - руска чорба с кисели краставички и картофи

Добавят се киселите краставички, предварително свареното и нарязано пилешко месо, черен пипер и сол на вкус.

Телешко по фламандски варено в бира

Телешкото месо се поръсва със сол, черен пипер и брашно.

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Ястието се похлупва и се оставя да се задушава до омекване на лука.

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Ястието се вари до готовност на месото.

Пилешка каша с домати и чушки в тенджера

Ястието се вари около 15 минути.

Пържени пилешки дробчета със заквасена сметана, бекон, гъби и кисели краставички

Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Налива си кокосовото мляко и ястието се разбърква.

Задушено свинско рагу с маслини, праз лук, доматен сос и червено вино и гарнитура от варен бял ориз

Свинското месо се нарязва на хапки, които се овалват в брашно, след което се пържат в сгорещена мазнина, докато порозовеят от всички страни....След това се добавят доматеният сос и счуканият чесън и ястието къкри още 15 минути на котлона.

Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 15 минути.

Вкусни печени пилешки шийки на фурна с картофи

Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Пържени панирани пилешки пържоли в прясно мляко, яйца и брашно с бял сос по тексаски на тиган

Челамичка - пържено пиле с масло и чесън

Когато месото омекне, се залива със смес от счукан чесън и сок от лимон....Ястието се оставя да се задуши така за още няколко минути.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Тиквичката се настъргва, а чушките и пилешкото месо се нарязват на пръчици....Ястието се оставя да заври пак и зеленчуците да омекнат.