Рецепти за ястия с печени чушки

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Ястието се пече в гореща фурна до златисто....Лукът се нарязва на ситно и се запържва в отделената от бекона мазнина заедно с нарязаните на кръгчета чушки и бланшираните нарязани на ивици печурки .

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час....Нарязаните лук, чесън и чушки се запържват в зехтина и когато омекнат, се добавя месото.

Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна

Измитите и нарязани чушки и домати се нареждат върху патладжана и също се поръсват със сол....Наредената по този начин мусака се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 2 часа и половина.

Лесен зеленчуков омлет във филия

Нарязаните на дребно чушки се запържват в загрята мазнина.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Към него се добавят нарязаните лук, чушки, морков, гъби и домати....Слагат се в студена фурна и се пекат на 200 градуса до готовност.

Шункови гнезда на фурна с яйца и песто

Гарнират се с малко песто и парче печена червена чушка.

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Пекат се в предварително загрята фурна около 10 минути....Изваждат се и във всяко едно от тях се чуква по 1 яйце, като се поставят люти чушки по желание и всяко гювече се поръсва с малко чубрица и сито накълцан магданоз.

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Оставя се да престои 2 часа, след което се топи в разбити белтъци и оризово брашно и се пече на тиган без мазнина....Чушките, морковът и лукът се нарязват на кубчета и се задушават в горещо олио под капак....Коментар: Великолепно и диетично ястие с висока хранителна стойност.

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Изпечените чушки се начупват и се слагат в тенджерата....Ястието се поръсва със захар.

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Върху тях се слагат нарязаните домати, чушки и сирене....В тавата се добавя малко мазнина и тиквичките се слагат да се изпекат във фурната.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Н дъното се слага хартия за печене, която също се намазва....Прибавят се чушките, подправките и изварата.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Добавят се и нарязаната чушка, сушените кайсии, бадемите, медът и кимионът....Ястието се оставя да се задушава 20 минути....Пече се на 180 градуса за 2 часа.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици....Дъното на тавата, която ще се пече запеканката, се покрива със сос бешамел....Накрая ястието се полива с доматен сос и отново със сос Бешамел.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Накрая се слагат почистените и нарязани червени чушки и ястието се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и накълцан магданоз....Тестото се оформя на питка и се слага в тава върху хартия за печене.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 190 градуса....Картофите, лукът, морковът, чушката, гъбите и тиквичката се почистват и се нарязват на дребни кубчета.

Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Ястието се поръсва с накълцана люта чушка и червен пипер....Пече се на 200 градуса за около 15 минути, след което се чукват яйцата и се допича до готовност.

Бързи гювечета със сирене по шопски в микровълнова печка / фурна

Слагат се лютата чушка, настърган кашкавал, резен домат и парче масло....Ястието се поръсва с червен пипер и се похлупва....Пече се на пълна мощност за около 5 минути.

Супа от заешко със зеленчуци

Поставя се в тенджерата, предвидена за приготвяне на ястието, и се залива с 2 л вода и олиото....Гозбата се оставя да ври в продължение на 20 минути, когато към нея се добавят натрошен зеленчуковият или пилешки бульон по избор, заедно с нарязаните на кубчета чушки....Супата се сервира, придружена от прясно изпечени ароматни черни питки.

Канелони кон карне с пилешко месо, царевица и червен боб от консерва на фурна

Ястието се поръсва с накъсана моцарела и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20-25 минути....В купа се смесва месото с настърганото сирене чедър, отцедените от консерва царевица и червен боб, нарязаният на ситно домат и накълцаните люти чушки.