Рецепти за ястия с печени чушки

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Изпечените чушки се начупват и се слагат в тенджерата....Ястието се поръсва със захар.

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Върху тях се слагат нарязаните домати, чушки и сирене....В тавата се добавя малко мазнина и тиквичките се слагат да се изпекат във фурната.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Н дъното се слага хартия за печене, която също се намазва....Прибавят се чушките, подправките и изварата.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Добавят се и нарязаната чушка, сушените кайсии, бадемите, медът и кимионът....Ястието се оставя да се задушава 20 минути....Пече се на 180 градуса за 2 часа.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици....Дъното на тавата, която ще се пече запеканката, се покрива със сос бешамел....Накрая ястието се полива с доматен сос и отново със сос Бешамел.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Накрая се слагат почистените и нарязани червени чушки и ястието се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и накълцан магданоз....Тестото се оформя на питка и се слага в тава върху хартия за печене.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 190 градуса....Картофите, лукът, морковът, чушката, гъбите и тиквичката се почистват и се нарязват на дребни кубчета.

Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Ястието се поръсва с накълцана люта чушка и червен пипер....Пече се на 200 градуса за около 15 минути, след което се чукват яйцата и се допича до готовност.

Бързи гювечета със сирене по шопски в микровълнова печка / фурна

Слагат се лютата чушка, настърган кашкавал, резен домат и парче масло....Ястието се поръсва с червен пипер и се похлупва....Пече се на пълна мощност за около 5 минути.

Супа от заешко със зеленчуци

Поставя се в тенджерата, предвидена за приготвяне на ястието, и се залива с 2 л вода и олиото....Гозбата се оставя да ври в продължение на 20 минути, когато към нея се добавят натрошен зеленчуковият или пилешки бульон по избор, заедно с нарязаните на кубчета чушки....Супата се сервира, придружена от прясно изпечени ароматни черни питки.

Канелони кон карне с пилешко месо, царевица и червен боб от консерва на фурна

Ястието се поръсва с накъсана моцарела и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20-25 минути....В купа се смесва месото с настърганото сирене чедър, отцедените от консерва царевица и червен боб, нарязаният на ситно домат и накълцаните люти чушки.

Гювече по тракийски със сирене, луканка, гъби, кашкавал, домати и яйца на фурна

Във всяко се забожда по една люта чушка и се похлупват....Слагат се в студена фурна, след което се пекат на умерена температура за около 15 минути.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Върху сварената паста се нареждат патладжаните и печените чушки и се покриват с плънката....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Когато картофите са полуготови, се добавят чушките, нарязани на дребно и доматеното пюре....Ястието се оставя малко да поври.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Печените белени червени чушки се нарязван на ситни кубчета.

Вкусни кюфтета по чирпански в глинен гювеч / гърне с доматен сос и бяло вино

Добавят се настърганите домати и нарязаните на дребно червени чушки....Заливат се със соса и ястието се слага в студена фурна....Пече се на умерена температура до готовност.

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Слагат се нарязаният на ситно черен лимон, лютите сушени чушки и пръчката канела....Нареждат се в тава покрита с хартия за печене и се поливат със зехтин....Ястието се готви още около 5 минути, като се разбърква.

Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурна

Гювечът се похлупва и ястието се пече на 200 градуса за около 40 минути....Нарязаните лук, чушки и гъби се запържват в същата мазнина.

Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече на умерена температура около два часа....Отгоре се слага по една сушена чушка и бахар.