Рецепти за ястия с пиперки

Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лук

Лесна домашна разядка катък с извара, печени червени чушки, майонеза, овче мляко, чесън и орехи

Панирани чушки в брашно и яйца със сос от счукан чесън, сол и оцет

Пиперките се изпичат и обелват.

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки

Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и домати

Ястието се овкусява с пушен червен пипер, дафинов лист, черен пипер и сол.

Постни патладжани (сини домати) върху хартия за печене пълнени с киноа, чушки и домати на фурна

Гювечета със свинско месо, лук, пиперки, кашкавал и яйца

Прибавят се ситно нарязаните пиперки, горчицата, счуканият кимион и всичко се разбърква много добре....Преди да се извади ястието от фурната, всяко гювече се залива с по едно разбито яйце и се поръсва с червен пипер.

Гъбена супа / чорба с ориз, сушени пиперки, сушени дренки, магданоз и копър

Към тях се прибавят пиперките, дренките и лукът.

Салата от зрял боб и сухи червени пиперки

Сухите червени пиперки се сваряват, обелват и нарязват на ивици.

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Лесен постен гювеч с картофи, чушки, домати и магданоз в тава на фурна

Задушените зеленчуци се изсипват върху картофите, ястието се залива с малко вода и гювечът се слага да се пече в умерена фурна около час или докато картофите омекнат.

Вкусен постен летен гювеч с картофи, чушки, домати и патладжани на фурна

Ястието се пече около час и се сервира, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук

След това към тях се добавят яйцата и натрошеното сирене и се бърка, докато ястието стане готово.

Салата айсберг с орехи, авокадо и печени червени чушки

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос

Ястието се сервира горещо.

Пъстра салата Лоло Росо и чушки

Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна

Ястието се пече около час, час и половина на 180 градусова фурна, докато картофите омекнат, като през 20 минути се разбърква.

Оризови нудълс спагети с чушки, моркови, бамбук и соев сос на тиган

Смолянска салата с червен (кафяв) боб, печени чушки и червен лук