Рецепти за ястия с чушки

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Ако желаете вашият хумус да бъде с по-гладка консистенция и по-сладък - добавете му две до 4 печени белени червени чушки и го пасирайте с тях.

Агнешка кавърма с лук, домати и масло

След това по желание се прибавят люти чушки, а също и подправки на вкус – бахар, червен пипер, черен пипер и сол....Залива се с водата и ястието се захлупва плътно с капак.

Марината с мед и джинджифил за пиле на скара

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

По желание може да се добави ситно нарязана люта чушка или да се добавят 1-2 скилидки чесън и чубрица.

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

По желание се добавя и лют пипер или смлени люти чушки.

Пържени патешки дробчета на тиган

Поднасят се горещи със салата от настъргани моркови, червена чушка, целина и червено зеле.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Поднасят се както топли, така и студени, гарнирани със салата от печени червени чушки с чесън или зеленчуци на пара.

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Поднасят се топли със салата от печени червени чушки.

Мариновано филе от сьомгова пъстърва на скара в марината от мед, чесън и лимонов сок

По желание може да се добави и 1 стрита люта чушка.

Фритата с пушена наденица във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В голяма купа се слагат нарязаната на парченца наденица, яйцата, настъргано сирене чедър, нарязаните лук и чушка, сол и черен пипер.

Маринован патладжан в буркани за зимата (зимнина)

По желание може да добавите люти чушки.

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

Какаови мъфини с крем ванилия

Мъфините се оставят да се охладят, след което с инструмент за почистване на чушки се изрязват капачета на мъфините.

Глазирана сьомга със саке, соев сос и мирин печена на фурна

Руло Стефани с пилешка и свинска кайма и плънка от яйца, моркови и кисели краставички на фурна

Пилешката и свинската кайма се разбъркват с настърганият лук, скилидката чесън, стритата люта чушка, магданоз, чубрица, черен пипер, сол, яйцето, галета и уиски.

Бърз лесен огретен от картофи и шунка или салам на фурна

Покриват се с резени чушка и се нареждат останалите картофи....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и разтопено масло.

Селска чорба (супа) от свински уши и крака с прясно мляко, масло и червен пипер

Може да се добавят и люти чушки.

Супа (чорба) с варена агнешка главичка, лук, морков, целина, ориз, домати и застройка с кисело мляко и яйце

По желание може да се поднесе поръсена със ситно нарязано препечено сухо люто чушле.

Вкусно печено суфле от спанак, магданоз и сирене тофу на фурна

Украсяват се с редени домати и чушки.

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

По желание може да се добави люта чушка или лют червен пипер.