Рецепти за ястия с яйца

Турски хляб пиде екмеги от брашно, прясно мляко и суха мая

Филе от сьомга в масло с бадемова коричка, пармезан и подправки – сух босилек и чесън на прах на тиган

Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Ястието се допича за още 6-7 минути.

Коледен сладкиш с ябълки и белтъчена глазура

Сладкиш разкош със зелени ябълки и белтъчена глазура

Пържени спагети с кайма, бекон и заливка от сос Бешамел на фурна

Каймата се слага при спагетите и ястието се разбърква.

Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна

Ястието се връща във фурната да се допече.

Талиатели или спагети (паста) с кюфтенца от сурова наденица

Кюфтета със свинска и телешка кайма и спагети от тъмнозелени тиквички

След около 2 минути, се налива животинската сметана и ястието се поръсва с останалия пармезан.

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Ястието се бърка внимателно, докато оризът поеме целият бульон.

Кадаиф с ванилов крем и орехи за десерт

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Приготвените рулца се панират в брашно, накълцан магданоз, яйце и галета.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около до златист загар.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Ястието се застройва и се подправя със сок от лимон и черен пипер на вкус.

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Ястието се подправя с риган и джоджен.

Тирамису със сирене рикота, бишкоти Савоярди, заквасена сметана и какао

Крем Брюле с варена тиква и сметана за десерт или закуска

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Печени пилешки сърца с картофи и пушено топено сирене на фурна

Ястието се залива с бульона от сърцата и се пече в загрята фурна на силна температура за около 10 минути.