Рецепти за ястия със зеленчуци

Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура

Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

Зеленчуците се варят до готовност.

Картофи соте с бекон, чесън и копър

Гръцка мусака с кайма, картофи и патладжани без пържене

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.

Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма

Спаначено руло със замразен спанак и плънка от крема сирене, цедено кисело мляко, печена чушка и орехи

Мусака с кисело зеле, кайма и ориз

Ястието се разбърква и се прехвърля в тава.

Пухкави малки солени банички от бутер тесто със спанак, сирене, лук и сусам

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Стерилизирани гъби припънки с домати, печени чушки и моркови

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.

Шаран плакия с кайма, орехи и домати на фурна

Налива се виното и ястието се пече в умерена фурна за около 20 минути.

Задушен заек с гъби и сметана в тенджера

Сместа се подправя с риган и мащерка и месото се връща в ястието.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Бърза лютеница с червени чушки, доматено пюре и мед (стерилизирана в буркани за зимата)

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Ястието се подправя с джоджен и магданоз.

Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)

Испанска супа с нахут и салам Чоризо