Рецепти за мариновани краставички

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

След това се приготвя сосът за картофите, като краставицата се нарязва на тънки ленти и се смесва със заквасената сметана, горчица и черен пипер.

Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца

Върху тях се нанася на равен слой смес от натрошено сирене и мариновани краставички, нарязани на кубчета.

Бобена салата с печени червени чушки, мариновани гъби , бекон, царевица и грах от консерва

Беконът, киселите краставички, печените чушки и лукът се нарязват на кубчета.

Мариновани пилешки филенца с рукола

Поднасят се със салата от рукола, домати и краставица.

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Прибавят се парченца варени картофи и моркови, грах и краставички.

Салата гъбена полянка с пилешки гърди (филе), яйца, варени картофи и майонеза

Първо се слагат цели мариновани гъби, нарязаните магданоз, копър и лук, настъргани моркови и майонеза....След това се слагат нарязаното на кубчета пилешко филе, майонеза, нарязаните краставици и яйца и пак майонеза.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Когато месото се маринова, се нанизва на шишове и се пече на скара до пълна готовност....Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Вместо морковчета можете да ползвате мариновани краставички.