Рецепти за предястие и (мляко или сирене или кашкавал или извара)

Задушен зелен боб/фасул от консерва с кисело мляко и копър

След това се овкусява с подправките и се застройва с киселото мляко.

Вкусна домашна празнична солена палачинкова торта с пастет и гъби

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза....Поръсва се обилно с настърган кашкавал и се декорира с маслини, пресен лук, пастет и гъби.

Макаронени шишчета с моркови и чеснов сос

Запичат се на грил на 240 градуса, като предварително се поръсват с кашкавал....Макаронените шишчета се сервират върху плато с чеснов сос, като за целта се смесват цеденото кисело мляко и ситно нарязаните пресни подправки.

Пълнени сладки картофи с бекон, майонеза и кашкавал печени на фурна

Картофите се подреждат в тава и се поръсват с кашкавал.

Домашен хайвер / разядка / топеница с кисело мляко, хляб, чесън и орехи

След това се добавя киселото мляко, сол на вкус и оцет.

Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан

Сиренето се натрошава и заедно с майонезата се добавят към зеленчуците.

Запечен крем от сирене рикота с яйца, зелен лук и червен пипер в купички във фурна

Сиренето се намачква с вилица, добавят се леко разбитите с вилица яйца, подправките и зеления лук и се разбърква.

Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура

Сервират се като предястие или гарнитура на различни видове месо.

Зеленчуков киш с шунка, гъби, броколи, яйца и сметана

В голяма купа се смесват брашното, киселото мляко, зехтинът и чесънът на прах.

Лесен и вкусен пастет от авокадо, чесън и синьо сирене в блендер (разядка за мазане, закуска, дип)

Синьото сирене се нарязва на кубчета и също се добавя....Може да се сервира и като предястие или дип за чипс.

Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

Спанакът се почиства, попарва, отцежда...

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Прясното мляко, яйцата, брашното, содата, солта и разтопеното масло се разбиват много добре до получаването на гладко тесто.

Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз (без прясно мляко и без масло)

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета...

Патладжани с моцарела и домати на фурна

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Яйцата, млякото и брашното се разбиват.

Солени палачинки с тиквички и кайма

Така приготвената смес се отстранява от тигана, и в останалата мазнина се слагат сиренето и прясното мляко, така че сиренето да се разтопи и да се получи сос.

Разядка/дип/хайвер/пастет от авокадо, сирене рикота, лимонов сок, чесън и кедрови ядки

Авокадото се обелва и костилката се изважда...

Разядка от авокадо, кисело мляко, айсберг, ябълка, морков, горчица и гауда

Добавят се горчицата, киселото мляко, ореховото масло и балсамикото.

Торта наполеон с бутер тесто и крем ванилия

В купа се смесват 1/4 от млякото, яйцата и брашното .

Парти рулца с шунка и ананас

След това се добавя прясното мляко и се омесва гладко тесто....Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сирене чедър и пресният магданоз .