Рецепти за основни (морски дарове или миди или калмари или октопод или скариди)

Пълнозърнести спагети със скариди, моцарела и босилек

В дълбок тиган с незалепващо покритие и капак се поставят зехтинът и измитите и подсушени листа пресен босилек, заедно с бланшираните и почистени от люспите скариди.

Картофена яхния с коктейлни скариди и домати

Щом заврят, към тях се прибавят размразените коктейни скариди и бейби морковите .

Конкилиони паста със скариди, сметана и кедрови ядки

Скаридите се запържват за 1-2 минути в зехтин.

Кускус със скариди

3-4 минути предит тенджерата да се махне от котлона се добавят размразените скариди .

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди.

Раци с ориз

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Тубите калмари се почистват и се измиват.

Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Калмарите се измиват и нарязват на шайби....Накрая се добавя ситно нарязаният пресен магданоз и оризът с морските дарове се разбърква.

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Почистените и измити миди ( с черупките ) се варят в подсолена вода на силен огън, в продължение на 30 минути.

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Мидите се почистват и измиват.

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Пикантното пюре се смесва със скаридите и се овкусяват с черен пипер.

Пържен черен императорски ориз с кралски скариди в уок тиган

Скаридите се бланшират и се почистват.

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Калмарите се почистват, като главата се отстранява от тялото и пипалата се изрязват точно над очите.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Калмарите се измиват и почистват много добре.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Калмарите се нарязват на кръгчета и се мариноват в смес от виното и соевият сос.

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина .

Вегетариански пролетни рулца с оризови кори, скариди и зеленчуци с фъстъчен сос

Скаридите се сваряват предварително, като са им необходими по 2-3 минути в зависимост от големината, след което се почистват и месото им се нарязва.

Паниран октопод в яйца, брашно и бира

Октоподът се почиства и се сваряват за около 20 минути.

Задушени пипала от калмари с масло, магданоз и чесън на тефлонов тиган

Пипалата от калмари се слагат и се добавят маслото, скълцаният чесън и магданозът.

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

За да са меки и крехки ядките от миди, преди топлинната обработка се пускат за няколко часа в прясното мляко.