Рецепти за гарнитури със зеленчуци

Ароматни пържени картофи с кимион, чимен, сминдух и червен пипер

Печени картофи във фолио с масло на скара

Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна

Съвет: Зелената гарнитура към месото може да стане още по-приятна на вкус, ако в нея се добави 1/2 ч.

Картофено пюре с шунка, сирене и масло на фурна

Домашно картофено пюре с кисело мляко, масло и сирене

Домашно картофено пюре без мляко със зехтин и портокалов сок

Домашно картофено пюре без мляко със зехтин и вода

Червен боб с орехи

Задушен зелен боб с филирани бадеми и лимонов дресинг на тиган

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Сервират се топли с гарнитура от свежи зеленчуци.

Панирани картофи с яйца и галета

Печени пресни картофи с орехи и копър в тава на фурна

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Сервират се топли и са чудесна гарнитура към месо.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Сервира се нарязано на тънки парчета с гарнитура по избор - картофена салата, свежа зеленчукова салата, ориз или гъбен сос.

Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна

Сервира се нарязано на тънки парчета с гарнитура по избор.

Пълнени кюфтета с плънка от бекон, кисели краставички и царевица в доматен сос и кашкавал на фурна

Сервират се топли с гарнитура от свежа салата според сезона.

Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден

Съвет: Зелената гарнитура към aгнешкото може да стане още по-приятна на вкус, ако в нея се добави 1/2 ч.

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Свинското се поднася с гарнитура от варен ориз и се поръсва с пресен магданоз .

Скордалия – гръцко чесново картофено пюре с лимонов сок

Също така често се сервира и като гарнитура към различни рибни или зеленчукови ястия.

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Телешкият дроб със сос Грейви се сервира с гарнитура от приготвеното картофено пюре.