Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Печени патешки сърца в соев сос

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Картофът се сварява и разрязва на две половини по дължина...

Печено филе от сьомга с лимон във фолио на скара

Панирани крокети от рибен хайвер, брашно и яйца (със сода)

Рибният хайвер се разбива с яйцата, сол, черен пипер и накълцаните копър и магданоз...

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Скумриите се почистват много добре, главите им се отстраняват и рибата се изплаква под течаща студена вода.

Задушено агнешко месо (пържоли от бут) със спанак, ориз и гъби в тенджера на котлон

Добавят се нарязаният на ситно лук и месото се пържи още около 5 минути.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Филията хляб се накисва във вода, отцежда и се добавя към каймата заедно с 1 яйце, кимион, сол и черен пипер.

Варено агнешко месо от плешка в тенджера под налягане запечено с ориз, лапад и гъби

След това месото се обезкостява и се нарязва на дребно.

Печена ципура на фурна върху едра / морска сол

Зехтинът се смесва с черния пипер и почистените риби се намазва обилно отвън и отвътре.

Вкусна домашна мексиканска пица с кайма, царевица, боб, маслини и чушки

Каймата също се овкусява с подправки на вкус и се слага на парчета върху блата.

Пържено филе от риба лаврак на тиган с чесън, мащерка и розмарин

Филетата лаврак се измиват и подсушават...

Маринован сочен свински бекон в соев сос, кетчуп, захар и лимон печен на грил тиган или скара

Беконът се нарязва на ивици...

Кафяв ориз с морков, гъби и телешки бульон на фурна

Филе от риба пангасиус във фолио на фурна

Лукът се нарязва на филийки, а чесънът се разполовява...

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Агнешката плешка се обезкостява, месото се нарязва на жулиени и се запържва на силен огън в загрято масло.

Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Когато стане златист, се добавя нарязания на порции заек и месото се пържи 5-6 минути.

Задушено диво прасе по ловджийски

Месото се почиства и се нарязва на жулиени или хапки.

Варени патешки сърца в масло

Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолио

Праз лукът се нарязва на ситно...

Печени малки парти кюфтенца със соев сос, кимион и магданоз на фурна

Каймата се смесва с подправките, ситно нарязаният лук, ситно накълцаният магданоз, суровото яйце и накиснатата във водата и отцедена филия хляб.