Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Пилешкото месо се намазва със зехтин и се поръсва с червен пипер, чесън на прах, сушена мащерка, сол и черен пипер.

Шишчета с пилешко филе и зеленчуци в еър фрайър

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се оставя да се маринова в подправената смес за 20 минути в хладилник.

Цяло пиле с портокали пържено в еър фрайър

Пилето се подсушава с кухненска хартия.

Яйца по шотландски обвити в кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Каймата се омесва със сол и черен пипер на вкус.

Бързи и лесни хрупкави свински пържоли от котлет на тиган

Свинските пържоли се овалват в брашнената смес.

Свински котлети с ябълки и лук на тиган

Свинските котлети се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват за около 2 минути на страна.

Вкусни панирани свински вратни пържоли в яйце и брашно, запечени с бяло вино на фурна в йенско стъкло

Свинските пържоли се измиват и подсушават.

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

В Гърция често се консумира през февруари, през седмиците, които предшестват Великия пост, и в неделята на Апокреос, последния ден, в който на спазващите е позволено да ядат месо....Добавят се накълцаният чесън, доматеното пюре и телешка кайма.

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Това традиционно гръцко ястие идва от Корфу и обикновено се приготвя с говеждо месо.

Свински пържоли от бут (гювеч) в глинен съд с гъби, лук, чушки, моркови и червено вино

Свинските пържоли от бут се нарязват с дебелина около 1 см и леко се начукват.

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

Свинските пържоли от котлет се начукват и овкусяват със сол и черен пипер.

Печени телешки ребра, картофи, гъби, тиквички и лук в глинен гювеч на фурна

Телешкият гювеч се връща във фурната и се пече докато месото започне да се отделя от кокала.

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

Задушен телешки дроб с ябълки и лук

Печени свински вратни пържоли с картофи и бяло вино на фурна под фолио

Свинските пържоли се натриват с черен пипер и сол.

Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови

Свинските пържоли от врат се изпичат на скара или грил тиган.

Печени свински вратни пържоли с чесън, соев сос и червено вино на фурна

Свинските вратни пържоли се измиват и подсушават добре, след което се поръсват с предварително подготвена смес от черен пипер, сол и бял пипер.

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Свинският врат се нарязва на пържоли с дебелина около 2 см и те се запичат във фурна, докато се зачервят.

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

В загрят зехтин се запържват свинските вратни пържоли, овкусени със сол и черен пипер.

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Свинските пържоли се сервират върху картофено пюре или друга гарнитура по избор.