Рецепти за основни с зеленчуци

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

На дървени шишчета се нанизва месото и се редува със зеленчуците.

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

Ризото с топено сирене, дългозърнест ориз, маслини, чесън, моркови, гъби и бяло вино

Когато зеленчуците омекнат, се добавя почистеният ориз.

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Лесно и бързо пиле лютика с месо от бутче, домати, печени чушки, лук и чесън на фурна

Зеленчуците се изсипват при пилето и се пече 30-40 минути до готовност.

Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Зелен или жълт фасул (боб) с наденица, моркови, чесън и домати на фурна

Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданоз

Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

Пилешка яхния с пилешки бутчета, крилца, чушки, домат, готварска сметана и чесън в мултикукър

Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурна

Боб яхния по селски с боб от консерва, чушка, морков, лук, домати и подправки в глинен съд

Добавят се зеленчуците и чаша вода.

Яхния от белена леща, домати, чушки, моркови и чесън (без брашно)

Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданоз

Риба скумрия на пара със сос от аншоа, чесън, моркови, тиквички и подправки

Скумрията на пара се сервира със задушените зеленчуци и соса.

Яхния с нахут от консерва, наденица, бекон, домати, чушки, моркови, лук и чесън

Леща яхния с целина, лук, морков, чесън и запръжка с домати

Печен заек с картофи, лук, морков, чесън и бяло вино на фурна в йенска тенджера (йенско стъкло, съд)

Пълнени чушки с ориз, праз лук, булгур и домати от консерва, печени на фурна

Задушено пилешко месо с булгур, гъби печурки, чушки, лук и чесън в тенджера