Рецепти за основни с зеленчуци

Тиквички с булгур, лук, домати и копър

Булгурът се измива, отцежда се и се добавя към зеленчуците.

Запеканка от картофи, броколи, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Всички зеленчуци се смесват, слагат се в тава и се овкусяват със сол и черен пипер.

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сок

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон.

Пържени пилешки дробчета с лук, зелени и червени чушки

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Риба шаран на фурна плакия с моркови, лук, чесън, домати и галета

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Задушени гъби кладница с ориз, лук и домати в тенджера на котлон

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Кус кус с домати, яйца и сметана на фурна

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Печена риба скумрия по морски с доматено пюре, гъби, лук и бяло вино на фурна в гювече

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци.

Руладини от свински вратни пържоли, пълнени с гъби, кашкавал, лук и моркови, печени в йенско стъкло (йенска тенджера, тава, съд)

Печени пълнени червени чушки със сирене в йенско стъкло / тенджера / съд на фурна