Рецепти за основни с зеленчуци

Пълнени постни печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка на фурна

Зеленчуците се овкусяват с малко розмарин, сол и пипер и се свалят от котлона.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Зеленчуците се подправя с розмарин, сол и карамфил.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос

Турски сарми с пресни лозови листа, телешка кайма и ориз варени в тенджера

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Авокадото се пълни със зеленчуковата смес.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Пролетно ризото от лимец със спанак, крема сирене, бяло вино и Пармезан

Разбърква се и се налива зеленчуковият бульон.

Пиле фрикасе с аспержи на фурна

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Зеленчуците се подправят с мащерка и се оставя да къкри на слаб огън.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Когато зеленчуците омекнат, се добавят доматеният концентрат, червен пипер и 150 мл вода.

Картофи соте с бекон, чесън и копър

Огретен с картофи, синьо сирене, чедър, козе сирене, течна сметана и яйца

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Пълнени чушки с киноа, спанак, сирене и царевица

Печен заек с прясно зеле на фурна

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Когато зеленчуците омекнат и беконът се запържи, се добавят гъбите, оризът, черен и червен пипер.

Пълнени пилешки гърди (филе) с крема сирене, спанак, артишок и сирене Моцарела

Имам баялдъ с патладжани, печени зелени чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Гювечът се пече на 180 градусова фурно, около час и половина, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.

Пилешки шницели на фурна с пикантни картофи