Рецепти за боб със зеленчуци

Пиле с грах и картофи в тенджера под налягане

Сандвичи с ръжен хляб, цедено кисело мляко, нахут и паста хариса

Арабска салата табуле с кус кус, домати, мента, магданоз, кориандър и нахут от консерва

Разбърква се с вилица и се добавя към зеленчуците.

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

Зеленчуците се посоляват на вкус и се оставят да се задушават, докато омекнат.

Ориз с къри, гъби и маслини по китайски

В загрято олио се запържват зеленчуците за няколко минути.

Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

Когато зеленчуците омекнат, се слага баклата.

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Вегетариански солен пай с извара, сирене Котидж, броколи и картофи

Талиатели със зелена леща

Налива се зеленчуковият бульон и ястието се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Супа от леща с наденица (сурова)

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Когато зеленчуците омекнат леко, се поръсват кърито и чилито.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с приготвения сос и гарнитура от двете зеленчукови пюрета.

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Вегетарианска мусака с грах и царевица и заливка от брашно, яйца и кисело мляко

Зеленчуците се слагат в тава и се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос Бешамел

Супа от печени тиквички и нахут

Телешка супа с нахут от консерва и картофи

Зеленчуците се задушават за около 5 минути.

Салата Маракеш с варена леща, червени чушки, пилешко месо, пушено филе и кълнове

Зеленчуците се смесват в купа и се добавят лещата и накъсаното пушено пилешко филе.

Индийска салата с варена леща, спанак, червено цвекло и чери домати

Всички зеленчуци се разбърква.