Рецепти за котлети от риба

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Сока от 1 лайм се изстисква и се добавят накълцаните люти чушки, червен лук, рибен сос, 1 щипка кокосова захар и 1 щипка сол....Сьомгата се нарязва на котлети и всеки се намазва със зехтин.

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Стековете от сьомга се мариноват в малко лимонов сок, зехтин и розмарин за 15 минути и се изпичат на оребрен тиган за 7-8 минути от всяка страна...

Печени котлети от сьомга във фолио на фурна с копър, лимон и зехтин

Котлетите от сьомга се посоляват, поръсват се с черния пипер и се оставят за няколко часа в хладилник, като се покриват с фолио.

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

С нея се мариноват котлетите от сьомга 2 часа на студено.

Сьомга котлети на пара със сос от кисели краставички, майонеза и кисело мляко

Котлетите сьомга се подправят със сол, черен пипер и лимонов сок.

Печена сьомга (филе или котлети) на скара с марината от портокалов сок, мед, балсамов оцет, зехтин и зелен лук

Котлетите или нарязаното на порции филе от сьомга се накисва в маринатата за поне един час....Рибата се пече на силна скара за по 4-5 минути, като се внимава да не се разкъсат, защото сьомгата е много крехка риба.

Печени котлети сьомга с горчица, лимонов сок, чесън и магданоз на фурна

Котлетите от сьомга се намазват обилно със сместа и се поставят в тава.

Пържени котлети от шаран мариновани в бира и панирани с царевично и пшеничено брашно

Шаранът се почиства много добре и се нарязва на котлети.

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Картофите, лукът, морковите и няколко розички броколи се почистват и се варят в подсолена вода...

Мариновани котлети от шаран с марината от кимион, лимонов сок, олио и лук на скара

Шаранът се почиства и нарязва на котлети с дебелина 1 см.

Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган

Скумрията се почиства, измива и нарязва на котлети с дебелина около 2 см....Всяко парче риба се овалва в смес от пшеничено и царевично брашно.

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Котлетите черноморска акула се мариноват за няколко часа в прясно мляко.

Пържени кюфтета от сьомга с пюре от брюкселско зеле

Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Котлетите от акула се поръсват със сол и черен пипер и се заливат със сок от лимон ....Половината от сместа се сипва в тава и отгоре се нареждат парчетата риба.

Глазирано филе от сьомга в портокалова глазура печено на скара или грил тиган

Филето от сьомга се разделя на 4 котлета.

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Отгоре се нареждат котлетите риба и се заливат с останалата смес.

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Рибата изпечете в тиган без мазнина - за няколко минути от всяка страна.

Подходяща гарнитура за сьомга котлет на скара – картофено пюре със спанак

Почистените картофи се сваряват в подсолена вода...

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Котлетите толстолоб се подправят със сол и черен пипер....Готовата риба се сервира с подходяща гарнитура.

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Котлетът от толстолоб се поръсва с подправките и се залива с виното.