Рецепти за задушено свинско месо

427 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 15 16 17 ... 22 > >>

Унгарска гулаш супа (чорба) с телешко или говеждо месо, картофи, лук и домати

Тенджерата се похлупва и месото се оставя да се задуши за около 40 минути или докато омекне....Свинската мас и загрява в тенджера и нарязаният лук се запържва до омекване.


Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца

Свинската плешка се нарязва на парчета и се задушава в загрята мазнина....Когато месото е готово, се изважда от съда.


Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

След 4-5 минути задушаване се добавя доматеното пюре и подправките.


Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на филийки, които се овкусяват със солта, чубрицата и черен пипер, начукват се и се оставят да отлежат 20-30 минути....Лукът се нарязва на шайби и с задушава за кратко в сгорещеното масло.


Задушено диво прасе по ловджийски

Месото се почиства и се нарязва на жулиени или хапки....Тенджера се задушава за няколко минути ситно нарязаният лук.


Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Добавят се към месото заедно с брюкселското зеле и задушаването продължава на тих огън....Свинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено.

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна

Свинският дроб се нарязва на малки парчета....Задушават се и когато поомекнат, се добавят нарязаните на ситно гъби и почистеният ориз.

Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Свинският черен дроб и телешкият черен дроб се нарязват....Задушават се в половината масло....След това месото се оставя да изстине и се смила в машинка.

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин....Добавят се нарязаните домати, грахът, морковът и свинските ребра.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Печен ориз със свински гърди, бекон и праз лук в глинен гювеч на фурна

На негово място в малко олио или свинска мас се задушават нарязаните на кръгчета праз лук и моркови.


Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Нарязаните на ситни кубчета лук и моркови се задушават до омекване в олиото....Към тях се добавя нарязаният на парчета свински дроб и се запържва леко от всички страни, докато си промени цвета.

Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Свинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер....Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час....Слага се заделеният лук и картофите се задушават няколко минути.


Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

Свинското месо се нарязва на пържоли и леко се начукват....В останалата от пържолите мазнина се задушават нарязаните гъби.


Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда

Приготвя се плънката, като нарязаните на дребно спанак, лук и чесън се задушават в загрята мазнина.


Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Свинските ребра се натриват със сол, чубрица, черен и червен пипер или с други подправки по ваш вкус....След това по желани капакът се отстранява и се готви за още няколко минути, за да прилича повече на печено, отколкото на задушено ястие.


Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и домати

Свинска плешка се нарязва на парчета и се запържва в загрят зехтин....Когато месото се запържи, към него се прибавят гъбите и чушките и се готвят още около 5 минути....Оставя се да се задуши на средна температура за около 40 минути, като периодично се разбърква.


Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и свинско месо....Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава за кратко в олиото в дълбока тенджера.


Пържен свински друсан кебап с контрафиле (каре, филе), лук и сушени чушки

Свинското месо се нарязва на късове и се поръсва със сол и черен пипер на вкус....Задушава се за още няколко минути и се премества от котлона.


Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се реже на порции и се пържи в глинен съд в горещо олио....Продължава се задушаването, докато ястието остане без вода.


Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Месото от свински гърди се измива и нарязва на порции....Доливат се 2 чаени чаши вода и се оставя за 15-20 минутки да се задуши.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 15 16 17 ... 22 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.