Рецепти за задушено свинско месо492 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 16 17 18 ... 25 > >> |
Свински кебап от джолан с дребни лукчета арпаджикСвинския джолан се нарязва на кубчета и се запържва в тенджера на порции за кратко....Месото се изважда и на негово място се слагат почистените дребни лукчета....Захлупва се и се задушава на умерен огън за около час. |
Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурнаЛукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно, след което се запържват в тенджера в свинската мас....Овкусява се с червен и черен пипер, разбърква се добре и се добавя малко вода, така че продуктите да се задушат и да не загорят. |
Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и доматиМорковите се нарязват на колелца и се задушават в мазнината, в която се е пържило месото, докато леко омекнат....Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват. |
|
Свинска кавърма с праз лук, печени чушки и червено вино в глинен гювеч на фурнаСвинското месо се нарязва на хапки и се освкусява със сол и черен пипер....Праз лукът и чесънът се нарязват и се задушават в същата мазнина. |
Кавърма със свински бут, червено вино и сланина по габровски в глинен гювеч на фурнаМесото от свински бут се реже на хапки и се запържва, заедно със сланината, нарязана на кубчета....Налива се виното и 2 чаши гореща вода и се задушава до омекване на месото. |
Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено виноСвинските крака се цепват по дължина и се задушават в малко мас. |
Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурнаСвинското месо се нарязват и се запържва....Ястието се оставя да се задуши до готовност. |
Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюреДобавя се по малко вода, докато месото се задуши напълно. |
Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушкиСвинското месо се нарязва на хапки, подправя се с чубрицата и черния пипер, добавя се малко червено вино и олио, и се изсипва в нагорещен тиган с незалепващо покритие....Оставя се да се задуши, като се разбърква периодично, до получаване на златиста коричка. |
Друсан кебап с гъби и свинска плешкаСвинското месо се нарязва на хапки....Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да се задуши до омекване на лука. |
Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофиСвинският шол се разрязва на четири тънки шницела, които се измиват и подсушават с кухненска хартия....Сервират се топли с гарнитура от печени или задушени картофи. |
|
Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолиоПлънката се приготвя като всички продукти се нарежат на ситно и се задушат в малко зехтин....Свинската плешка се разрязва и се пълни с плънката. |
|
Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурнаВ глинен съд или тава, подходяща за фурна, се поставят свареният боб, свинското месо, запържените наденици, задушените зеленчуци, свинската кожа и част от запазената течност или бульон, докато съставките се покрият. |
|
Свински ребра с розмарин и лук печени на фурнаТиганът се покрива с капак и ребрата се задушават бавно за около 20-25 минути, като се обръщат от време на време, докато месото омекне и се сготви напълно....Свинските ребра се подсушават с кухненска хартия и се овкусяват от двете страни със сол и черен пипер. |
|
Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска каймаЗаедно с целината се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване....Запържват се леко, след което се прибавят телешката и свинската кайма....Месният сос се оставя да къкри на слаб огън под леко открехнат капак около 90 минути. |
|
Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланинаВъв всяко листо се слага от свинското месо и се завиват сърми....Сармичките с месо се задушават под капак на слаб огън за около час, докато зелето омекне. |
Странджански гювеч със свински бут, лук и гъбиСвинското месо от бут се нарязва на парчета и се слага в глинен съд....Налива се олиото и се задушава на фурна за 5 минути. |
Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиганПоднасят се веднага върху лист от маруля, покрит с картофено пюре и гарнирани със задушени в масло моркови ....Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди. |
|
Свински ребра с гъбен сос и лингуини на фурнаСвинските ребра се овкусяват със сол и черен пипер....Прехвърлят се в съд за печене и се пекат около 40–45 минути, докато месото омекне....Задушават се до омекване. |
|
Свинско руло с гъбена плънка, печено във фурнаЛукът и чесънът се обелват, нарязват се и се задушават до прозрачност....Свинското филе се разрязва по дължина и се разтваря на плосък пласт....Месото се овкусява от двете страни с част от солта, черния пипер и останалия розмарин. |
|
| Страница Първа Предишна 16 17 18 ... 25 Следваща Последна |