Рецепти за телешко с вино204 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 8 9 10 11 > >> |
Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино. |
Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийскиМесото се почиства, нарязва на малки парчета и се запържва в мазнината, заедно със ситно нарязания лук... |
Кебапчета по ловджийски на скараГовеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка....Каймата се омесва с виното и солта, слага се в емайлирана тенджера, заглажда се, покрива се с намокрена във виното кърпа и се оставя 1 нощ на студено. |
|
Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметанаСлага се към врящия бульон и се добавят готварската сметана, гъбите, бялото вино, черен пипер и сол на вкус. |
Унгарска гулаш супа (чорба) с телешко или говеждо месо, картофи, лук и доматиПодправя се с черен пипер и кимион и се налива малко червено вино. |
Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурнаПриготвя се сос от задушените в олиото ситно нарязани лук, моркови и обелени домати, заляти с червеното вино....Телешката каймата се омесва със ситно нарязаните гъби и се овкусява със сол и черен пипер. |
Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурнаМесото се връща при зеленчуците и се залива с виното....Рецептата може да се направи както с агнешко, така и със свинско и телешко месо. |
Солени тарталети от бутер тесто с плънка от каймаДобавя се телешката кайма и се готви, докато се раздроби и покафенее....След това се налива червеното вино и се подправя с пушен червен пипер и индийско орехче. |
|
Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сосСлага се телешката кайма и се запържва, докато се раздроби....Запържва се за две минути и се налива виното. |
|
Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурнаКожата на джолана се срязва на няколко места... |
Сочно филе миньон с черешов сосСлед това се добавят виното, балсамов оцет, горчица и мед. |
|
Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиганВ тигана се налива малко червено вино и се добавя останалото масло....Налива се телешкият бульон и сосът се оставя да къкри около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти. |
|
Руло Стефани по гръцки с домати и галетаСвинската и телешката кайма се смесват....Разбъркват се с олио, галета, 1 яйце, бяло вино, накълцаните лук и домат и подправки – магданоз, риган, черен пипер и сол. |
Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурнаКогато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма....Запържва се, докато се раздроби и се налива червеното вино. |
Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурнаДобавят се накълцаният чесън, доматеното пюре и телешка кайма....Налива се червеното вино и когато алкохолът се изпари, се добавят доматите от консервата, захарта, канелата, карамфил и дафинов лист. |
|
Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и МиринСоевият сос, оризовото вино, накълцаният чесън и кафявата захар се слагат в малка тенджера на котлона....Добавят се прясното мляко и телешкият бульон. |
Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофиПрибавят се нарязаните лук, бекон и след минута се заливат с вино и бульон. |
Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фетаСлед около две минути се налива виното и се готви, докато алкохолът се изпари напълно. |
|
Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)Подправят се с черен пипер и се налива бялото вино. |
Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)Налива се виното и телешкият бульон. |
|
| Страница Първа Предишна 8 9 10 11 Следваща Последна |