Рецепти за ЯСТИЯ С ПРАЗ

Супа топчета със зелев сок и ориз

Празът се нарязва на ситно и се запържва за няколко минути сгорещеното олио.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Лукът, празът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио със сол на вкус.

Печено телешко сукалче на фурна

След това се слага в тава и се добавя нарязаният праз....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Печени пилешки воденички с гъби, топено сирене и готварска сметана в гювечета

Нарязаните праз, гъби и воденичките се задушават в загрята мазнина....Ястието се разпределя в гювечета, които се слагат в студена фурна.

Баница с готови кори, булгур, яйца, сирене и заливка от прясно и кисело мляко

Празът се почиства и се нарязва на шайби.

Арпаджик плакия

Лукът се обелва, а празът се нарязва на кръгчета, след което се запържват в малко мазнина....Ястието се сервира студено.

Наложена баница с кайма и ориз

Добавят се накълцания праз, кимион, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол.

Руло Стефани в бутер тесто на фурна

Празът се нарязва на кръгчета и се запържва в загрята мазнина за около 5 минути....Ястието се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Бърза млечна супа от кокосово мляко с къри

Праз лукът се нарязва на кръгчета, а морковите и целината - на кубчета.

Крем супа от резене (див копър) със сметана

Пилешкият бульон се налива в голяма тенджера и се добавят Нарязани на едро резене и праз лук.

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Месото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Нарязаните на дребно целина, морков, пащърнак, праз и чесън се запържват в загрят зехтин.

Тарт със спанак и сирене от готови точени кори

Нарязаните на ситно праз и чесън се запържват в половината масло....Ястието се залива със сместа и във всяко гнездо се чуква по едно яйце.

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Празът се нарязва на ситно, като бялата част се оставя настрана.

Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)

Добавят се и нарязаните на ситно праз, моркови и чесънът .

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Щом омекне, се добавят нарязаните на дребно морков, праз, чушка и домати.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Празът се нарязва и с него се поръсва ястието.

Тосканска салата с боб, риба тон и целина

Поставя се в купа за сервиране и се смесва с рибата и нарязаните на ситно целина и праз лук.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Праз лукът се нарязва и се задушава в сгорещено олио....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече около 1 час на 180 градуса.

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз