Рецепти за лимонова кора

Домашни коледни сладки джинджифилови човечета с канела и мед

След това тестото се разточва на тънка кора, от която се изрязват сладки с формичка по избор....Накрая сладките с канела, джинджифил и мед се украсяват с глазура, приготвена от разбитите на твърд сняг пудра захар, лимонов сок и белтък .

Пангасиус печен с картофи на фурна

От лимон се отделя кората с помощта на нож или белачка.

Плодов кекс със стафиди в хлебопекарна

Добавят се тъмният ром, кора и сок от лимон, омекналото масло, брашното и бакпулверът.

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Изпържвайки се за това време, тя ще остане крехка отвътре, а коричката й - златиста....В тази рецепта салатата е от айсберг и чери домати, като зеленчуците са овкусени с лимонов сок, сол и зехтин.

Лесна торта с извара и какао

То се разделя на 4 равни части, които се разточват на тънки квадратни или правоъгълни кори с размера на формата за торта....Пудрата захар , изварата и лимоновият сок се смесват в дълбока купа и се разбиват много добре.

Паста фетучини (или спагети) със сос от сьомга, спанак, зехтин и праз лук

Спанакът се бланшира за 2-3 минути с малко зехтин и лимонов сок....Сьомгата се нарязва на кубчета и се запържва от всички страни до получаване на коричка.

Козуначен кейк (кекс, сладкиш) с орехи (с мая)

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Смесват се с лимоновия сок, черния пипер и ситно нарязания копър ....Тестото се разточва на кора по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще печем пирога, за да покрие не само дъното, но и стените на формата.

Шоколадови колелца

Полoвината от тестото се отделя в друг съд и се смесва с настърганата кора от лимон, а останалата част - с разтопения шоколад .

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Рибата се потапя в прясно изцедения лимонов сок и се овалва в сместа от крутони, пармезан и магданоз....Запича се при 200 градуса до получаването на златиста коричка.