Рецепти за зелени подправки

Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла

Агнешкото месо се нарязва на порции се задушава заедно с накълцаните зелен лук и чесън....След това се подправя с джанките, джоджен и сол на вкус.

Лазаня Неаполитана с готови кори, сос Бешамел и сирене моцарела

Зелената чушка, червената чушка, лукът и чесънът се нарязват на дребно и се задушават, докато омекнат....Прибавят се пасираните домати от консерва и сместа се подправя със захар, сол, босилек и червен пипер.

Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

Нарязаният пресен лук, лютеницата и подправките се добавят към булгура и лещата....Всяко кюфте се увива с лист зелена салата и така се сервира.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

В тенджера се смесват доматите, доматеното пюре, водата, лукът, чушката, чесънът, магданоза, подправките, захарта и дафиновите листа.

Салата с варен булгур и жълта леща, домати, червени чушки и сос от нар

Зелената леща се сварява и се оставя да изстине.

Пролетна салата с картофи и извара със сварени яйца, лук, чесън и цедено кисело мляко

Нарязаните зелен лук, зелен чесън и изварата се смесват.

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Към нея се добавят брашното, всички подправки и шарлана.

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Зелените чушки се нарязват на кубчета, печените чушки – на по-едри парчета, лукът на дребно, а червеният лук – на полумесеци....В тиган с малко олио се запържва месото, овкусено с подправките и чесънът.

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Задушеният спанак, ситно нарязаният бекон, натрошените два вида сирене – крема и синьо, горчицата, подправките, счуканите орехи и накълцаният пресен лук се смесват и разбъркват много добре.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Соковете от портокал и лимон се смесват с подправките и зехтина ....Рибата се поднася топла с тиквичките и картофите, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук .

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Гъбената чорба се посолява, подправя се с черен пипер и се разбърква.

Салата от боб мунг

Зеленият лук и ментата се нарязват на ситно....Разбъркват се заедно с боба и салатата се подправя с оцет, зехтин и сол.

Пържени кюфтенца с киноа като в Хепи (Happy)

Салата със сирене котидж, сметана и рулца от раци

Салатата се подправя с чесън на прах, черен пипер и сол на вкус.

Бърз и лесен запържен ориз с шунка и зеленчуци за гарнитура

В тиган се загрява мазнина и нарязаните шунка и зелен лук се запържват за около 1-2 минути....Оризът се бърка още няколко минути и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пилешки фахитас с чушки и царевица

Шишчета от кюфтенца Терияки с телешка кайма

В купа смесете нарязания зелен лук, 2 супени лъжици сос терияки, 1 супена лъжица кетчуп, яйце, галета и телешка кайма.

Запържен ориз с шунка, яйца, грах и моркови – бърза и лесна рецепта

Добавете ориза и зеления лук и гответе, като разбърквате, около 2 до 3 минути.

Домашен пастет / дип от херинга с ябълка, лук, варено яйце и орехи

В блендер или чопър се слагат орехите, почистеното филе от херинга, свареното и обелено яйце и почистената зелена ябълка....Пастетът от херинга по желание се подправя със сол и черен пипер на вкус и се съхранява в буркан в хладилника.

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

Крайчетата на зеленият боб се отрязват и ако бобчетата са много дълги, могат да се нарежат на парченца.