Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Печени пресни картофи с лимонов дресинг

Запържени хрупкави картофи с бекон и лук

Лукът и бекона се връщат обратно в тигана и накрая ястието се поръсва с накълцан копър или магданоз.

Кремообразна супа от див ориз с бекон, сметана и прясно мляко

Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан

Chicharron – пържени свински кожички

n е популярно испанско и латиноамериканско ястие, състоящо се от свински кори, които се пържат в олио, докато придобият хрупкава текстура.

Тоносалата – гръцка салата с риба тон, чери домати, краставици, маслини и лимонов дресинг

Наред с парчетата риба тон, салатата включва предимно различни зеленчуци на кубчета, както и избор от различни добавки като каперси, маслини и билки.

Испанска крем супа от черен боб

Ястието се прехвърля в тенджера на котлона и се загрява за няколко минути.

Канелони със спанак и сирене рикота с доматен сос на фурна

Талиатели със скариди, домати, сметана, чесън и бяло вино

Ястието се разбърква и се оставя за още 2-3 минути на котлона, при периодично разбъркване.

Богат пилешки бульон за супи и яхнии

Домашен сос червена салца

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

Ястието се похлупва и се оставя да къкри на тих огън.

Гръцка салата с нахут от консерва и сирене Фета

Картофена салата с пушена риба скумрия, пресни картофи, копър и лимон

Салата с краставици, мандарини, бейби спанак, авокадо и цитрусов дресинг

Гръцка салата със запържени скариди, сирене Фета и магданоз

Скандинавска овчарска салата със сьомга

Яхния от бял и зелен боб със свинско месо

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

След това се добавя ореховото песто и ястието се разбърква.