Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет

Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Ястието се полива със соса и се поръсва с настърган кашкавал.

Капама с гъби, пилешки и свински пържоли, пушена наденица и гърди и лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се залива с виното и 1 чаша вода, поръсва се със зърна черен пипер и се захлупва.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Салата с печено във фолио червено цвекло на фурна, авокадо, магданоз и булгур с вкусен дресинг с чесън и горчица

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Сьомгова пъстърва на фурна с бяло вино, маслини Каламон, сметана и мащерка

Сместа се излива в тавата и ястието се пече около 15 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Домашен суджук от свинска и телешка плешка с чесън и подправки - кимион, кориандър, мащерка, копърово семе

Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметана

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурна

Ястието се пече около 2 часа и 30 минути в загрята фурна на 160 градуса.

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос Бешамел

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Вегетариански гювечета с кралски печурки, ориз, пресен лук и магданоз

Печени гъби кралски печурки на грил тиган с вкусна марината от соев сос, балсамов оцет и чесън

Тарт със спанак и сирене от готови точени кори

Ястието се залива със сместа и във всяко гнездо се чуква по едно яйце.

Гръцка зелена салата с маринован октопод, айсберг, спанак и крем сирене

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

Ястието се поръсва с накълцан лук и се добавя останалото картофено пюре.