Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Вкусна салата със спанак, рукола, синьо сирене и круша, поръсена с кедрови ядки

Сандвич с пушена сьомга, червена цикория (радикио) и сирене Крема

Бутер ролца (соленки) с пресен лук, орехи и стафиди

Макарони с магданоз и пармезан

Ястието се поднася топло.

Коктейлни хапки - пълнени гъби с ръжен хляб и моцарела

Огретен от настъргани / рендосани тиквички със сирене, яйца и грис запечен на фурна

Бърза картофена супа с кисело мляко и грис

Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Пълнени домати с риба тон и яйца

Салата от грах, моркови и авокадо

Авокaдото се нарязва на ситно и се прибавя към зеленчуците.

Гювече със зелен фасул (боб), кренвирши и яйца на фурна

Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна

Ястието се запича на фурна за 35 минути, поръсва се с настърган пармезан и се връща във фурната за още няколко минути, докато добие златист цвят.

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Винегрет с розмарин за риба

Гарнитура от тиква и пармезан

Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна

Ястието се връща обратно във фурната и се запича на горен реотан за няколко минути, докато сиренето се разтопи.